- 1. ما هي الحلوى النمساوية الشهيرة التي تتكون من كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع طبقة من مربى المشمش وتغطية من الشوكولاتة الداكنة؟
A) كعكة لينزر
B) فطيرة التفاح
C) كعكة ساخر
D) كايزرسشمارن
- 2. ما هو اسم المقهى النمساوي الشهير الذي تأسس عام 1876، ويشتهر بأجوائه التاريخية والمعجنات الفينزية التقليدية؟
A) ستاربكس
B) كوستا كوفي
C) دانكن دوناتس
D) مقهى سنترال
- 3. ما هي الأكلة النمساوية التي تتكون من كرات البطاطس المحشوة بمربى البرقوق، والمغطاة بفتات الخبز المحمص بالزبدة، وغالبًا ما تُقدم كحلوى؟
A) روستي
B) جولاش
C) كنودل
D) كايشرشمارن
- 4. ما هو نوع الفطائر النمساوية التقليدية المصنوعة من البطاطس أو الخبز، والتي غالبًا ما تُقدم مع أطباق اللحوم أو في الحساء؟
A) كنودل
B) نيوكي
C) شبيتزل
D) روتي
- 5. ما هي الأكلة النمساوية الشعبية التي تتكون من بطاطس مقطعة ومقلية، وغالبًا ما تُقدم مع النقانق أو شنيتزل؟
A) سلطة البطاطس
B) روستي
C) زلابية البطاطس (سممل كنودل)
D) خبز بريتزل
- 6. ما هو الحلوى النمساوية التقليدية المصنوعة من طبقات من العجين الرقيق المحشوة بمكونات حلوة مثل التفاح أو الكرز؟
A) أبفلكوشن (كعكة التفاح)
B) موهننوادل (معكرونة بذور الخشخاش)
C) نوكل
D) ستروادل
- 7. في المطبخ النمساوي، ما هو المشروب الغازي الشهير بنكهة الأعشاب وغالبًا ما يتم تناوله مع شريحة من الليمون؟
A) كيرنول
B) رادلر
C) عصير الفاكهة
D) آلمدودلر
- 8. أي من الأطباق التالية هو يخنة لحم نمساوية شهيرة بنكهة الفلفل الحلو، وغالبًا ما تُقدم مع كرات البطاطس أو المعكرونة؟
A) جولاش
B) وينر ورست
C) براتورست
D) شنيتزل
- 9. ما هو الطبق النمساوي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم خنزير مشوي بقشرة مقرمشة، ويُقدم غالبًا مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) تافلشبيتز
B) حساء كنيودل من الكبد
C) شفاينسبراتن
D) زيرشر جشنايتزلتس
- 10. ما هو الطبق النمساوي التقليدي الذي يعتبر نوعًا من سلطة البطاطس ويحتوي على الخل والبصل وصلصة مرقة اللحم؟
A) إردآبفلزالات
B) مارونيسوب
C) بالاتشينكين
D) باورنسترز
- 11. ما هي الحلوى النمساوية اللذيذة المصنوعة من عجينة مقرمشة محشوة بالتفاح والسكر والقرفة؟
A) سالزبرغر نوكل (Salzburger Nockerl)
B) أبفل سترودل (Apfelstrudel)
C) زاخر تورته (Sachertorte)
D) لينزر تورت (Linzer Torte)
- 12. ما هو اسم الطبق النمساوي الذي يتكون من لحم بقري مسلوق يقدم مع الخردل والبطاطس المشوية؟
A) كعكة لينزر
B) تافلشبيتز
C) كعكة ساخر
D) شنيتزل فيينا
- 13. ما هو المطعم النمساوي الشهير في فيينا والذي يشتهر بتقديم طبق "تافلشبيتز"، وهو طبق لحم بقري مسلوق مميز يقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية؟
A) كيه إف سي
B) مقهى هارد روك
C) بلاخوتا
D) برجر كينج
- 14. ما هو اسم الطبق النمساوي المصنوع من شرائح اللحم البقري المغطاة بالبقسماط والمقلية، وعادة ما يقدم مع سلطة البطاطس؟
A) ساوركراوت (مخلل الملفوف)
B) راهمسنيتزل
C) فينيشن شنيتزل
D) كايزسباتزل
- 15. ما هو نوع الحساء النمساوي التقليدي الذي يُصنع من مرقة اللحم ويحتوي على شرائح من فطيرة صغيرة، ويُزين بالبصل الأخضر المفروم؟
A) حساء كرات الكبد
B) حساء كاسيكراينر
C) حساء الغولاش
D) حساء الفريتاتن
|