 - 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز مخمر
B) خبز الجاودار
C) خبز أبيض
D) خبز القمح الكامل
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) نيويورك
B) تكساس
C) إلينوي
D) كاليفورنيا
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) شيكاغو، ولاية إلينوي
B) بوفالو، ولاية نيويورك
C) سياتل، ولاية واشنطن
D) أتلانتا، ولاية جورجيا
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) بيبسي
B) سبرايت
C) كوكا كولا
D) د. بيبير
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
B) ميامي، ولاية فلوريدا
C) سياتل، ولاية واشنطن
D) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) فلوريدا
B) نيويورك
C) كاليفورنيا
D) تكساس
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
B) ديك رومي
C) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) مونتانا
B) ألاسكا
C) هاواي
D) تكساس
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس روسيت
B) بطاطس يوكون جولد
C) بطاطس حمراء
D) بطاطس حلوة
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) لويزيانا
B) جورجيا
C) أوريغون
D) أوهايو
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) ميلكي واي
B) كيت كات
C) سنيكرز
D) هيرشي
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية أريزونا
B) ولاية نيو مكسيكو
C) ولاية مينيسوتا
D) ولاية ماساتشوستس
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة إيطالية
B) صلصة جزيرة الألف
C) صلصة قيصر
D) صلصة رانش
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا سوداء
B) فاصوليا بحرية
C) فاصوليا بينتو
D) فاصوليا الكلى
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية ألاباما
B) ولاية مين
C) ولاية كولورادو
D) ولاية واشنطن
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) تفاح
B) كرز
C) خوخ
D) توت أزرق
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) شرائح لحم الضأن
B) السوشي
C) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
D) التوفو
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش بل تي (BLT)
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) فلافل
B) سوشي
C) جامبالايا
D) لازانيا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة الجوز (البيكان)
B) فطيرة اليقطين
C) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
D) فطيرة الليمون والميرانغ
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) تاكو
B) أضلاع مشوية
C) أجنحة دجاج
D) بوك
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) سوشي
B) فاهيتا
C) فو
D) برجر
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
B) ساندويتش جبن مشوي
C) ساندويتش دجاج
D) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) بطاطس هاش براون
B) سلطة كول سلو
C) خبز بالثوم
D) أرز بالبهارات
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) سنيكرز
B) ميلكي واي
C) تويكس
D) كيت كات
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) كفتة اللحم
B) المعكرونة بالجبنة
C) دجاج مقلي
D) حساء المحار
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) جورجيا
B) نيو مكسيكو
C) مونتانا
D) أوريغون
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
B) شوروز (معجنات مقلية)
C) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
D) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) شاي مثلج
B) مشروب غازي
C) نبيذ أحمر
D) حليب
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) فطيرة البيكان
B) فطيرة كريمة بوسطن
C) تشيز كيك
D) فطيرة التفاح
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) السوشي
B) التوفو
C) جمبري (الروبيان)
D) البراتورست
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) بيبسي
B) كوكا كولا
C) د. بيبَر
D) ماونتن ديو
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) خبز الذرة
B) كويش
C) أرز بالبهارات
D) باذ ثاي
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) لاكي تشارمز
B) كوكو بوفس
C) شيريو
D) فروستد فليكس
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) صلصة الصويا
B) الكاتشب
C) المايونيز
D) الخردل
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) معكرونة بالجبن
B) باذ ثاي
C) أرز مقلي بالبيض
D) دجاج ألفريدو
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) تاكو السمك
B) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
C) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
D) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) باذنجان بالبارميزان
B) ستروغانوف اللحم
C) تشيلي كون كارني
D) لازانيا
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش بل تي إل (BLT)
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش روبن
D) هوت دوج
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) سياتل
B) فيلادلفيا
C) دنفر
D) ميامي
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كيك الفراولة
B) كعكة الشوكولاتة
C) تيراميسو
D) كريم بروليه
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) سوشي
B) فاهيتا
C) تشيلي
D) معكرونة
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) كعكة الجبن
B) كعكة الآيس كريم
C) تيراميسو
D) فطيرة الليمون
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت القشدة
B) بسكويت سكر
C) أوريو
D) بسكويت الزنجبيل
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش كوبية
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
D) ساندويتش بل تي (BLT)
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) بيتزا
B) كرواسون
C) تاكو
D) سوشي
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) كنتاكي
B) برجر كينغ
C) سوبواي
D) ماكدونالدز
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) BLT
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) بوسطن
B) سياتل
C) شيكاغو
D) ميامي
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) خبز بريتزل
B) قطن السكر
C) رقائق البطاطس
D) فشار الذرة
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) شرائح سمك السلمون
B) لحم بقري مفروم
C) التوفو
D) صدر دجاج
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الجاودار
B) الدقيق
C) دقيق الذرة
D) الأرز
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) فطيرة باللحم والخضار
B) زلابية
C) لفائف الربيع
D) بروشيتا
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء ميسو
B) حساء المحار
C) فو (Pho)
D) حساء الطماطم
|