- 1. ما هي المدينة التي تُعرف بأنها عاصمة الشوكولاتة في بلجيكا؟
A) بروكسل
B) بروخ
C) غينت
D) أنتويرب
- 2. ما هي النسبة الدنيا المطلوبة من الكاكاو في الشوكولاتة البلجيكية؟
A) 20%
B) 30%
C) 50%
D) 35%
- 3. ما هو نوع الشوكولاتة الذي تشتهر بلجيكا بإنتاجه؟
A) شوكولاتة داكنة
B) شوكولاتة بيضاء
C) حلوى البراولين
D) شوكولاتة الحليب
- 4. من هو صانع الشوكولاتة البلجيكي الشهير الذي ابتكر حلوى البرايلين في عام 1912؟
A) بيير ماركوليني
B) جان نيوهاوس
C) ليونيداس كستيكيديس
D) جوديفا شوكولاتير
- 5. ما هو نوع حبوب الكاكاو المستخدم بشكل شائع في إنتاج الشوكولاتة البلجيكية؟
A) فوريستيرو
B) أريبا
C) كريولو
D) ترينيناريو
- 6. ما هو الاسم التقليدي المستخدم لعلبة الشوكولاتة البلجيكية؟
A) سلة هدايا
B) بالوتين
C) صندوق
D) غلاف
- 7. ما هي المادة التقليدية التي تُستخدم بشكل شائع في حلوى البرالين البلجيكية؟
A) اللوز
B) مكسرات المكاديميا
C) الفستق
D) الجوز
- 8. ما هي العملية التي يتم فيها طحن حبيبات الكاكاو لإنتاج الشوكولاتة؟
A) التلبيد
B) التشكيل
C) التصليد
D) التحميص
|