ThatQuiz
|
مكتبة الاختبار
|
قم بإجراء هذا الاختبار الآن
إتقان فن الطهي الفرنسي - اختبار
1.
أي من الصلصات التالية هي صلصة فرنسية تُصنع من صفار البيض والزبدة؟
A) فيناجريت
B) بيشاميل
C) رو
D) هولنديز
2.
ما هي العملية التي يتم من خلالها خفق بياض البيض لإنشاء رغوة ثابتة؟
A) شانتيلي
B) سابايون
C) الباتيه
D) المرينغ
تم إنشاؤها باستخدام
That Quiz
— حيث يتم إجراء الاختبارات والاختبارات بسهولة للرياضيات ومجالات المواد الأخرى.