 - 1. ما هي المكونات الرئيسية لطبق "Oeufs en meurette"؟
A) بيض B) دجاج C) سمك D) لحم بقري
- 2. ما هي المكونات التي تُصنع منها الصلصة في طبق "أويفر أن موريت"؟
A) صلصة طماطم B) نبيذ أبيض C) كريمة D) نبيذ أحمر
- 3. ما هو نوع النبيذ المستخدم عادة في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) نبيذ روز B) شمبانيا C) شاردوناي D) نبيذ أحمر من بورغونيا
- 4. كيف يتم تزيين طبق "أويو أن مورييت" تقليديًا؟
A) بالبقدونس B) ببرش الليمون C) برذاذ الفلفل الحار D) بالجبن
- 5. ما هو نوع البيض المستخدم في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) بيض مسلوق B) بيض مقلي C) بيض مخفوق D) بيض مسلوق بلطف
- 6. ما هي الأطباق التي يتم تقديم طبق "Oeufs en meurette" معها تقليديًا؟
A) خبز B) بطاطس C) معكرونة D) أرز
- 7. ما هي قوام الصلصة في طبق البيض بصلصة الموريت؟
A) خفيف B) سميك C) سائل D) رطب
- 8. في أي مكان يتم تقديم طبق "أومب إن مورت" تقليديًا كطبق رئيسي؟
A) برج إيفل B) متحف اللوفر C) سانت ميشيل D) قلعة دو كلوز دو فوجيو
- 9. في أي المناسبات يتم تقديم طبق "بيض بالموريت" عادةً في قلعة كلوز دو فوجيو؟
A) اجتماعات الشركات B) الحفلات الموسيقية C) الفعاليات الرياضية D) حفلات الاستقبال وحفلات الزفاف
- 10. ما هو الاسم الآخر لصلصة الموريت التي تستخدم في طبق البيض بالصلصة (Oeufs en meurette)؟
A) صلصة الفيليوتيه B) صلصة البشاميل C) صلصة الطماطم D) صلصة بورغينيون
|