![]()
A) بيتا B) تشاباتا C) خبز D) باغيت
A) الفلفل الحلو (البابريكا) B) الكركم C) الكزبرة D) الكمون
A) حفلات الزفاف B) رمضان C) أعياد الميلاد D) عيد الفطر
A) الفجل B) الجزر C) البطاطس D) البطاطا الحلوة
A) تاكو الباستور B) سوفلاكي C) كباب D) أسياخ مشوية
A) مسحوق الكاري B) راس الحانوت C) زعتر D) جارام ماسالا
A) قهوة B) شاي C) شوكولاتة ساخنة D) أتاي
A) صلصة الباربيكيو B) بيستو C) تتبيلة شرمولة D) صلصة الصويا
A) الزبيب B) المشمش المجفف C) الكمثرى المجففة D) التمر
A) المطبخ الصيني، والمطبخ الهندي، والمطبخ الياباني. B) المطبخ الإيطالي، والمطبخ الألماني، والمطبخ الروسي. C) المطبخ اليوناني، والمطبخ الروماني، والمطبخ الفارسي. D) المطبخ العربي، والمطبخ البربري، والمطبخ الأندلسي، والمطبخ المتوسطي، والمطبخ الأفريقي.
A) البرتغالية والهولندية B) اليونانية والتركية C) الفرنسية والإسبانية D) الألمانية والإيطالية
A) الوجبات المقدمة على شكل بوفيه وساعات تقديم المشروبات. B) تناول الطعام بشكل فردي والطقوس المتعلقة بالقهوة. C) العادات الغذائية التقليدية المشتركة وتقديم الشاي في المناسبات الخاصة. D) ثقافة الوجبات السريعة ومنافذ بيع المشروبات الغازية.
A) المطبخ الأفريقي جنوب الصحراء الكبرى B) المطبخ الأوروبي C) المطبخ الشرقي الأوسط D) المطبخ الآسيوي الشرقي
A) القرن الخامس الميلادي B) القرن الثاني عشر قبل الميلاد C) القرن السابع قبل الميلاد D) القرن الثالث الميلادي
A) قرطاج وأوتيكا B) بيزنطية وإفسس C) صيدا وطبرق D) صالا وكيرني
A) قرطاج ويوتاكا B) بيزنطية وإفسس C) روما والإسكندرية D) كوتّا وليكسوس
A) الدار البيضاء، غرب المغرب. B) طنجة، شمال المغرب. C) إيغيليز، وادي سوس في المغرب. D) مراكش، وسط المغرب.
A) بين قبائل البربر في الجزائر والمغرب. B) في شمال إيطاليا. C) في مصر القديمة. D) في إسبانيا في العصور الوسطى.
A) لحم الحمل، لحم الخنزير، لحم البقر، ولحم الغزال. B) لحم الغزال، ثور البيسون، النعامة، والسمان. C) لحم الخنزير، الديك الرومي، البطة، والأرنب. D) لحم البقر، لحم الماعز، لحم الضأن، لحم الحمل، الدجاج، والمأكولات البحرية.
A) خل البلسميك، زيت التروفل، الخردل، والمخللات. B) العسل، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا. C) المايونيز، الكاتشب، صلصة الباربيكيو، والصلصة الحارة. D) مخلل الليمون، زيت الأرجان، الزبدة المخمرة (السمن)، زيت الزيتون، والفواكه المجففة.
A) البطاطس والبطاطا الحلوة والكاكاموت B) الذرة والشوفان والجاودار C) الأرز والقمح والشعير D) الذرة الرفسية والذرة البيضاء والكينوا
A) زيت جوز الهند وزيت عباد الشمس B) الزبدة ودهون الحيوانات C) الدهون النباتية والشحم الحيواني D) زيت الكانولا والمارجرين
A) أسلوب في الطهي. B) نوع من الخبز. C) خليط توابل مغربي يتكون من ما يصل إلى سبعة وعشرين نوعًا من التوابل. D) حلوى تقليدية.
A) بغداد B) دمشق C) فاس D) القاهرة
A) القهوة والكاكاو B) النعناع والزيتون C) القمح والشعير D) الشاي والتوابل
A) الكركم B) الفلفل الأحمر C) القرفة D) الزعفران
A) التانجي B) البسطيلة C) الكوسكوس D) الرفيسة
A) الزنجبيل B) الزعفران C) الكمون D) الزعتر
A) سمك السردين الأوروبي B) سمك الماكريل C) سمك الأنشوفة D) سمك السردين (من نوع آخر)
A) خليا B) سلامي C) لحم مقدد D) بروشوتو
A) البطاطس B) البازلاء C) الملفوف D) الجزر
A) الريحان B) الكزبرة C) إكليل الجبل D) الزعتر
A) خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل المطحون خشنًا أو دقيق القمح الأبيض. B) خبز الجاودار. C) خبز مخمر. D) خبز متعدد الحبوب.
A) الدجاج B) لحم الخنزير C) لحم الضأن D) السمك
A) حساء الحريرة B) حساء البيسارة C) حساء البيبوش D) حساء الزالوك
A) كاب الغزال B) تاكتوكا C) باكولا D) زعلouk
A) تاكتوكا B) زعلوق C) حلوى الشباكية D) بيسارة
A) الماكريل B) التونة C) الجمبري D) السردين
A) حلوى الشباكية B) جوهرة C) كاب الغزال D) زكرة كوكو
A) حريرة B) بيبوث C) زعلouk D) بيسارة
A) معجنات B) خليط "تاكتوكا" C) عجينة "ورق" D) أوراق "باكولا"
A) حريسة B) باكولا C) تاكتوكا D) زعلouk
A) مسمن B) حارشة C) بوكاديلوس D) خانز بنين
A) حارشة B) مقودة C) خانز وبنين D) مسمن
A) مخابز تقليدية B) فروع مطاعم الوجبات السريعة C) متاجر بيع منتجات الألبان D) مطاعم الوجبات الخفيفة
A) كيوتي موريس B) فاطمة هال C) الأمين الحاج مصطفى النقي D) شوميشا
A) حارشة B) حلزونات C) مسمن D) بوكاديلوس
A) فاطمة هال B) شوميشا C) الأمين الحاج مصطفى النقي D) كيوتي موريس
A) محلات بيع منتجات الألبان B) سلاسل مطاعم الوجبات السريعة متعددة الجنسيات C) مطاعم الوجبات الخفيفة المحلية D) مخابز تقليدية
A) طبق محلي يُقدم في محلات بيع منتجات الألبان. B) نوع من الفطائر المصنوعة من البطاطس. C) ساندويتش يُباع في الشوارع. D) نوع من مطاعم الوجبات السريعة.
A) فاس B) الرباط C) الدار البيضاء D) مراكش
A) ليليان أوتال B) كيوتي مورز C) فاطمة هال D) بولا وولفورت |