![]()
A) عظام البقر B) مرقة الخضار C) عظام الخنزير D) عظام الدجاج
A) معكرونة البيض B) معكرونة الحنطة السوداء C) معكرونة الأرز D) معكرونة القمح
A) بالأعواد والملعقة B) بالشوكة C) باليدين فقط D) باستخدام شفاطة
A) وجبة الإفطار B) وجبة خفيفة في منتصف الليل C) وجبة العشاء D) وجبة خفيفة بعد الظهر
A) البصل الأخضر B) براعم الفاصوليا C) البقدونس D) فلفل هالابينو
A) مرق العظام B) مرق اللحم البقري C) مرق الخضار D) مرق الدجاج
A) وسط فيتنام B) جنوب فيتنام C) غرب فيتنام D) شمال فيتنام
A) فو B) في C) بو D) فُو
A) القرن الثامن عشر B) القرن العشرون C) القرن التاسع عشر D) القرن الحادي والعشرون
A) سايغون B) نام Định C) هوي D) هانوي
A) الدجاج B) لحم البقر C) لحم الجاموس D) لحم الخنزير
A) 10 أكتوبر B) 12 ديسمبر C) 11 نوفمبر D) 1 يناير
A) هوي B) سايغون C) دا نانج D) هانوي
A) الزراعة B) النقل C) إنتاج اللحوم D) إنتاج الجلود
A) "نغاو نام هو فون" B) "بان مي" C) "باد تاي" D) "سوشي"
A) كوات رو B) بوري هو C) دونغ رو D) كات توونغ
A) عمود لحمل خبز البانيني (Bánh mì pole) B) عمود خاص بطبق الفو (Phở stick) C) عمود لحمل المعكرونة (Noodle pole) D) عمود لحمل طبق الفو (Gánh phở)
A) راتاتوي (Ratatouille) B) كو أو فين (Coq au vin) C) بويا بيس (Bouillabaisse) D) بو تو فو (Pot-au-feu)
A) قبعة بيسبول B) قبعة مخروطية C) قبعة الفو D) قبعة علوية
A) النعناع B) إكليل الجبل C) الريحان D) الزعتر
A) الطلب الفرنسي B) التأثير الصيني C) التدخل الأمريكي D) التفضيل الفيتنامي
A) في وعاء B) على طبق C) في كوب D) في ساندويتش
A) الكزبرة B) النعناع C) الريحان التايلاندي D) نبات البيريلا
A) أسلوب سايغون B) الأسلوب الجنوبي C) أسلوب نام Định D) أسلوب هانوي
A) الكاتشب B) صلصة السمك C) المايونيز D) الخردل
A) بسبب نقص الطلب. B) تفضيل المطاعم الثابتة. C) بسبب القيود الحكومية. D) بسبب المنافسة من المطاعم السريعة.
A) إضافة الملح B) إضافة السكر C) إضافة الخل D) إضافة عصير الليمون
A) شرائح من الفلفل الحار الأخضر B) شرائح من الفلفل الحار الأصفر C) شرائح من الفلفل الحار الأسود D) شرائح من الفلفل الحار الأحمر
A) 1954 B) 1928 C) 1945 D) 1939
A) 1975 B) 1980 C) 2000 D) 1990
A) الثمانينيات B) عقد العشرينات من القرن الحادي والعشرين C) التسعينيات D) الألفينيات
A) مليار دولار أمريكي B) 500 مليون دولار أمريكي C) 100 مليون دولار أمريكي D) 250 مليون دولار أمريكي
A) 5 B) 28 C) 10 D) 50
A) 1 أبريل 2016 B) 2 أبريل 2016 C) 4 أبريل 2016 D) 3 أبريل 2016
A) 2018 B) 2015 C) 2024 D) 2020
A) البهارات المميزة المستخدمة في المرق. B) عصير الليمون. C) صلصة السمك. D) نودلز الأرز.
A) 1931 B) 1910 C) 1920 D) 1907
A) إنه كان نسخة مباشرة من المطبخ الفرنسي. B) إنها تعكس بدقة جذوره التاريخية. C) إنها تتجاهل أصوله كابتكار محلي. D) إنه كان نتيجة للابتكار الفرنسي في مجال الطهي.
A) "مكرونة الأرز". B) "مرقة الدجاج". C) "مكرونة اللحم". D) "حساء السمك".
A) تجار هنود. B) عائلات نبيلة في فيتنام. C) طهاة فرنسيون. D) مهاجرون صينيون.
A) 'فو هانوي!' B) 'يُوك فيو!' C) 'نودلز ولحم!' D) 'مرقة لحم!'
A) 'نخ-فو'. B) 'جوي كون'. C) 'بان مي'. D) 'بون تشا'.
A) أحشاء الدجاج B) بيض الدجاج غير المخصب C) صدر الدجاج D) فخذ الدجاج
A) القرفة B) قرنفل C) الزنجبيل المحروق D) النجيل الذابل (توابل النجمة)
A) مقلي B) مسلوق C) نيء D) مجمّد
A) لتقليل حجمهما. B) لإبراز نكهتهما الكاملة. C) لتغيير لونهما. D) ليصبحا أكثر ليونة.
A) معدّة البقر B) لحم البقر المشوي C) كرات اللحم البقري D) فخذ الدجاج
A) النجيل الهندباني (ستار أنيس) B) الزعتر C) القرفة D) بذور الكزبرة
A) النجيل الذكر (ستار أنيس) B) الزعتر C) القرفة D) قرنفل
A) البصل الأخضر B) الكزبرة C) الريحان التايلاندي D) الثوم المخلل
A) البابايا المخللة B) الكراث C) صلصة هوينين D) براعم الفاصوليا
A) بط، جاموس، ماعز، أو لحم عجل. B) سمك وجمبري. C) لحم خنزير ولحم ضأن. D) دجاج ولحم بقري.
A) تشاو لونغ B) فطور لاو (Phở Lào) C) بون بو هوي (Bún bò Huế) D) فطور مع صلصة النبيذ الأحمر (Phở sốt vang)
A) الليمون B) البرتقال C) الليم D) كالامانسي
A) مطعم فو باك هاي B) مطعم فو كونغ لي C) شارع هيين فونغ D) شارع باستور
A) باراك أوباما B) بيل كلينتون C) دونالد ترامب D) جورج دبليو بوش
A) فُو 75 (Pho 75) B) فُو بينه (Phở Bình) C) فُو هوا (Phở Hòa) D) فُو 24 (Pho 24)
A) مطعم 'فُو 75' B) مطعم 'فُو 24' C) مطعم 'فُو هوا' D) مطعم 'فُو 10 لي كوك سو' |