- 1. أين تزرع عنبة كarmenère بشكل رئيسي؟
A) إسبانيا
B) إيطاليا
C) فرنسا
D) تشيلي
- 2. ما هي النكهة المميزة التي ترتبط غالبًا بنبيذ كارمنير؟
A) فانيليا
B) فلفل أخضر
C) شوكولاتة
D) أناناس
- 3. ما هي العنب الأم المستخدم في إنتاج نبيذ كارمنير؟
A) كابيرنيه فوران
B) سوفينيون بلان
C) مالبيك
D) ميرلو
- 4. ما هو نوع النبيذ الذي يُستخدم عادةً لإنتاج نبيذ كارمنير؟
A) نبيذ روز (وردي)
B) نبيذ أحمر
C) نبيذ أبيض
D) نبيذ فوار
- 5. من أي بلد نشأت عنبة كرمة كارمنير في الأصل؟
A) فرنسا
B) إسبانيا
C) إيطاليا
D) البرتغال
- 6. أي من النقاد المشهورين للنبيذ التاليين قد أشاد بنبيذ كارمنير؟
A) جوردون رامزي
B) مارثا ستيوارت
C) أنتوني بورداين
D) جيمس ساكلينغ
- 7. ما هو أصل تسمية العنب 'كارمنير'؟
A) ألماني
B) إسباني
C) إيطالي
D) فرنسي
- 8. في أي سنة تم اكتشاف عنب كارمنير مرة أخرى في تشيلي؟
A) 1887
B) 1976
C) 2005
D) 1994
- 9. ما هو أحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى شبه انقراض نبات كارمنير في أوروبا؟
A) تغير المناخ
B) مرض الأوديوم
C) وباء داء العنب الفيلوكسيرا في عام 1867
D) حالة التزهير الزائد
- 10. لماذا توقف منتجو النبيذ عن إعادة زراعة عنب كارمنير بعد وباء داء الفيلوكسيرا؟
A) كان سعره مرتفعًا جدًا.
B) كان الطلب عليه في السوق منخفضًا.
C) كان من الصعب للغاية العثور عليه وزراعته.
D) كان ينتج نبيذًا ذا جودة رديئة.
- 11. ما هو المرض الذي أصاب نباتات كرمة كارمنير في منطقة بوردو خلال طقس الربيع؟
A) تدهور الإزهار
B) التعفن
C) الجفاف
D) الفطريات
- 12. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به بوردو في العصور الرومانية القديمة، والذي قد يكون مرتبطًا بعنب كارمنير؟
A) لوغدونوم
B) بيتوريكا
C) جاليا
D) أكوي كاليداي
- 13. ما هي الدول الحديثة التي كانت جزءًا من إسبانيا القديمة، حيث يُحتمل أن يكون أصل نبات الكارمنير قد نشأ؟
A) إسبانيا والبرتغال
B) فرنسا وإيطاليا
C) اليونان وتركيا
D) ألمانيا والنمسا
- 14. في أي منطقة إيطالية تُزرع عنبة كارمنير أيضًا؟
A) بييمونتي
B) فريولي-فينيزيا جوليا
C) توسكانا
D) صقلية
- 15. في أي قرن تم استيراد شتلات عنب كارمنير إلى تشيلي من منطقة بوردو؟
A) القرن السابع عشر
B) القرن الثامن عشر
C) القرن العشرون
D) القرن التاسع عشر
- 16. ما هي العنب التي كان يُخلط معها غالبًا عنب كarmenère في منطقة بوردو خلال فترة استيراده إلى تشيلي؟
A) كابيرنيه ساوفيجنون
B) سيريه
C) ميرلو
D) بينو نوار
- 17. ما هي الحدود الطبيعية التي ساعدت في حماية محاصيل عنب كارمنير في تشيلي من داء الفيلوكسيرا؟
A) مزارع العنب المحاطة بسياج
B) الحواجز الاصطناعية
C) الحدود الطبيعية للبلاد
D) علاجات مبيدات الآفات
- 18. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به نبات كارمنير في تشيلي بسبب الخلط بينه وبين نبات ميرلو؟
A) سلالة ميرلو أو ميرلو بيومال
B) كابيرنيه فرانس
C) مزيج بورديو
D) ميرلو التشيلي
- 19. من الذي أعاد اكتشاف عنب كارمنير كصنف عنب مميز في تشيلي؟
A) مارسيلو ريتامال
B) جان بورزيكو
C) فرناندو كاستيلو فيلاسكو
D) بابلو نيرودا
- 20. في أي سنة اعترف قسم الزراعة التشيلي رسميًا بعنب كارمنير باعتباره صنفًا مميزًا؟
A) 1994
B) 1998
C) 1985
D) 2000
- 21. أي مصنع نبيذ إيطالي استحوذ على أشجار عنب اعتقد أنها من نوع كابيرنيه فرانس، ولكنها كانت في الواقع من نوع كارمنير؟
A) مصنع نبيذ كا ديل بوسكو
B) ماركيزي أنتينوري
C) مصنع نبيذ أنتينوري
D) شركة بارولو للنبيذ
- 22. ما هو الاسم الذي تستخدمه شركة Ca' del Bosco للنبيذ من نوع Carménère؟
A) كابيرنيه فوران
B) مزيج بورديو
C) كارمينيرو
D) ميرلو
- 23. أي مرسوم وزاري سمح لمنتجي نبيذ Piave DOC بذكر اسم العنب "كارمنير" على الملصق؟
A) 2007
B) 2009
C) 2011
D) 1998
- 24. في أي منطقة من مناطق فرنسا الحديثة يوجد نبات كارمنير رسميًا؟
A) لا شيء، فقد تم القضاء عليه بالكامل
B) بضعة مئات من الأفدنة فقط
C) في منطقة بوردو بشكل أساسي
D) بشكل واسع في جميع أنحاء البلاد
- 25. في أي منطقة أسترالية تم زراعة أول مزرعة لعنب كarmenère؟
A) وادي مورابول (جييلونغ، فيكتوريا)
B) منطقة روبرتسون
C) وادي واللا والا
D) مقاطعة ليك
- 26. أي مصنع نبيذ معروف بدعمه لنبات الكارمنير في جنوب أفريقيا؟
A) Guenoc and Langtry Estates Winery
B) Amietta Vineyard
C) Lozärn Wines
D) Narromine Vine Nursery
- 27. متى تم إنتاج أول نوع عنب كارمنير نقي في جنوب أفريقيا؟
A) 2014
B) ديسمبر 2017
C) التسعينيات
D) 2006
- 28. كم هكتارًا من نبات الكارمنير تُستخدم حاليًا في إنتاج النبيذ الأحمر والوردي في مصنع لوزارن للنبيذ؟
A) 3 هكتارات
B) 8.5 هكتار
C) نصف هكتار
D) 1.8 هكتار
- 29. ما هي المساحة الإجمالية المزروعة بعنب كرمينير في جنوب أفريقيا؟
A) 8.5 هكتار
B) 1.8 هكتار
C) نصف هكتار
D) 10 هكتارات
- 30. في أي منطقة تم زراعة نبات كارمنير عن طريق الخطأ بدلاً من نبات كابيرنيه فرانس؟
A) ماتاكانا، نيوزيلندا
B) جييلونغ، ولاية فيكتوريا
C) وادي واللا والا، ولاية واشنطن
D) مقاطعة ليك، كاليفورنيا
- 31. ما هي العنب التي تتفتح براعمها وأزهارها بعد ثلاثة إلى سبعة أيام مقارنة بعنب ميرلو؟
A) كابيرنيه فرونك
B) كارمنير
C) بينو نوار
D) كابيرنيه سوڤينيون
- 32. ما هو لون الجوانب السفلية لأوراق نبات كارمنير الصغيرة؟
A) لون أبيض
B) لون أخضر
C) لون أصفر
D) لون أحمر
- 33. ما هي الخصائص التي قد تمنحها عنب ميرلو إذا تم حصاده في الوقت الذي يكون فيه عنب كارمنير في ذروة النضج؟
A) عطر زهري.
B) نكهة غنية ومكثفة.
C) طعم الفلفل الأخضر.
D) نكهات الحمضيات.
- 34. ما هو نوع القوام (التركيبة) لنبيذ كارمنير؟
A) قوام خفيف
B) قوام كامل
C) قوام ثقيل
D) قوام متوسط
- 35. مع أي نوع من الأطعمة يمكن تقديم النبيذ كarmenère بسهولة نظرًا لتركيبته الأقل حدة من حيث التانينات؟
A) المعكرونة
B) الأسماك
C) اللحوم الحمراء
D) الجبن
- 36. ما هو النكهة التي قد تتميز بها عنب كارمنير عند إنتاجه من عنب ناضج تمامًا؟
A) نكهة شبيهة بالفراولة، ذات طابع فاكهي.
B) نكهة حمضية، شبيهة ببرتقال.
C) نكهة عشبية.
D) لمحات من طعم العنب الحامض.
|