أشهر أنواع الجبن المنتجة في جبال الألب - اختبار
- 1. ما هو نوع الحليب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج جبنة غرويير؟
A) حليب الأغنام
B) حليب الأبقار
C) حليب الجاموس
D) حليب الماعز
- 2. ما هو نوع الجبن المعروف برائحته القوية والذي يتم إنتاجه في جبال الألب الفرنسية؟
A) جبنة الموزاريلا
B) جبنة ريبلشون
C) جبنة بروفولون
D) جبنة الفيتا
- 3. ما هو نوع الجبن المشهور الذي يُستخدم في إذابته وفرده على البطاطس؟
A) جبنة البارميزان
B) جبنة الريكوتا
C) جبنة الراكليت
D) جبنة كاممبير
- 4. أي من الخصائص التالية تميز جبنة السويس؟
A) لا يوجد قشرة
B) طعم حار
C) قوام كريمي
D) وجود ثقوب (عيون)
- 5. ما هي الدولة التي تعتبر المنتج الرئيسي لجبنة أبنزلر؟
A) فرنسا
B) إيطاليا
C) سويسرا
D) ألمانيا
- 6. ما هو نوع الجبن الذي يُستخدم غالبًا في طبق الفوندو الفرنسي؟
A) جبنة كريمية
B) جبنة جورجونزولا
C) جبنة هافارتي
D) جبنة غرويير
- 7. ما هو نوع الجبن الذي يرتبط عادةً بمنطقة فال د'آوستا؟
A) هالومي
B) فونتينا
C) ريكوتا
D) س بري
- 8. ما هي السمة الرئيسية لجبنة كومتي؟
A) طعم يشبه المكسرات
B) طعم حامض
C) طعم حلو
D) طعم حار
|