- 1. تُبرز الأطعمة الأمريكية الشهيرة التنوع في التقاليد والمأكولات المتنوعة في الولايات المتحدة، مما يعكس نسيجًا غنيًا من التأثيرات الثقافية المختلفة. بدءًا من البرغر اللذيذ والهوت دوج المقرمشة التي تُستمتع بها في حفلات الشواء الصيفية، وصولًا إلى الفطائر الرقيقة وشراب القيقب لوجبة فطور دسمة، تشمل المطبخ الأمريكي مجموعة واسعة من النكهات والأساليب. لا تزال الأطباق الكلاسيكية مثل فطيرة التفاح، وأجنحة الدجاج، والشواء الجنوبي تحتل مكانة خاصة في قلوب الأمريكيين، حيث ترمز إلى الراحة والتقاليد والاحتفال. سواء كنت تستمتع بشريحة من البيتزا على الطريقة النيويوركية أو تتذوق طبقًا من التكس-مكس، فإن هذه الأطعمة الشهيرة ليست لذيذة فحسب، بل تجسد أيضًا روح ثقافة الطعام الأمريكية. ما هو نوع الخبز المستخدم عادة في ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى الكلاسيكي؟
A) خبز القمح الكامل
B) خبز أبيض
C) خبز الجاودار
D) خبز مخمر
- 2. ما هي الولاية التي تشتهر ببيتزا القشرة السميكة؟
A) تكساس
B) كاليفورنيا
C) إلينوي
D) نيويورك
- 3. في أي مدينة تم اختراع أجنحة الدجاج على طريقة بوفالو؟
A) سياتل، ولاية واشنطن
B) شيكاغو، ولاية إلينوي
C) بوفالو، ولاية نيويورك
D) أتلانتا، ولاية جورجيا
- 4. ما هي العلامة التجارية للمشروبات الغازية التي ترتبط غالبًا بمطاعم الوجبات السريعة الأمريكية؟
A) د. بيبير
B) كوكا كولا
C) سبرايت
D) بيبسي
- 5. في أي مدينة يُزعم أن أول برجر حديث تم ابتكاره؟
A) لوس أنجلوس، ولاية كاليفورنيا
B) سياتل، ولاية واشنطن
C) ميامي، ولاية فلوريدا
D) نيو هيفن، ولاية كونيتيكت
- 6. في أي ولاية تقع فطيرة الكي لايم الشهيرة؟
A) كاليفورنيا
B) تكساس
C) فلوريدا
D) نيويورك
- 7. ما هو نوع الساندويتش الذي يرتبط غالبًا بوجبة عيد الشكر؟
A) ديك رومي
B) ساندويتش الجبن المشوي
C) ساندويتش بلت (لحم مقدد، خس وطماطم)
D) ساندويتش لحم الخنزير والجبن
- 8. ما هي الولاية الأمريكية المعروفة بتقاليدها في تحضير اللحوم المشوية؟
A) ألاسكا
B) هاواي
C) تكساس
D) مونتانا
- 9. ما هي أنواع البطاطس التي تُستخدم عادةً في صنع البطاطس المقلية الأمريكية؟
A) بطاطس روسيت
B) بطاطس حلوة
C) بطاطس حمراء
D) بطاطس يوكون جولد
- 10. طبق الغومبو هو طبق مميز لولاية أمريكية؟
A) لويزيانا
B) أوريغون
C) جورجيا
D) أوهايو
- 11. ما هي لوحة الشوكولاتة التي يشار إليها غالبًا باسم "لوحة الشوكولاتة الأمريكية العظيمة"؟
A) هيرشي
B) ميلكي واي
C) كيت كات
D) سنيكرز
- 12. ما هي الولاية التي تشتهر بوجبة حساء المحار؟
A) ولاية مينيسوتا
B) ولاية ماساتشوستس
C) ولاية أريزونا
D) ولاية نيو مكسيكو
- 13. ما هو نوع الصلصة المستخدم غالبًا في سلطة قيصر الكلاسيكية؟
A) صلصة قيصر
B) صلصة إيطالية
C) صلصة جزيرة الألف
D) صلصة رانش
- 14. ما هي أنواع البقوليات التي غالبًا ما تستخدم في طبق الشيللي الأمريكي؟
A) فاصوليا الكلى
B) فاصوليا سوداء
C) فاصوليا بينتو
D) فاصوليا بحرية
- 15. ما هي الولاية التي تشتهر بسندويشات سرطان البحر؟
A) ولاية كولورادو
B) ولاية ألاباما
C) ولاية واشنطن
D) ولاية مين
- 16. ما هي الفاكهة الرئيسية المستخدمة في فطيرة الكرز الأمريكية التقليدية؟
A) خوخ
B) توت أزرق
C) كرز
D) تفاح
- 17. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من لحم الخنزير المقدد؟
A) التوفو
B) شرائح لحم الضأن
C) لحم الخنزير المقدد (بيكون)
D) السوشي
- 18. ما هو نوع الساندويتش الذي يُقدم مع الجبن المشوي و حساء الطماطم؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
B) ساندويتش كلوب
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 19. ما هو الطبق الذي يرتبط عادةً بولاية لويزيانا ويحتوي على الأرز والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم أو المأكولات البحرية؟
A) جامبالايا
B) فلافل
C) سوشي
D) لازانيا
- 20. ما هو نوع الفطيرة الذي يُصنع بحشوة من الجوز (البيكان)، والسكر، وشراب الذرة؟
A) فطيرة اليقطين
B) فطيرة الليمون والميرانغ
C) فطيرة الليمون الأخضر (كي لايم)
D) فطيرة الجوز (البيكان)
- 21. ما هو الطبق الهاواي المشهور الذي يُصنع من الأسماك النيئة والتوابل؟
A) أضلاع مشوية
B) أجنحة دجاج
C) تاكو
D) بوك
- 22. ما هي الوجبة السريعة الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقطعة لحم مفروم موضوعة في خبز؟
A) فو
B) سوشي
C) فاهيتا
D) برجر
- 23. ما هو الطبق الأمريكي الذي هو عبارة عن ساندويتش مصنوع من الدجاج المشوي أو المقلي، والخس، والطماطم، والمايونيز؟
A) ساندويتش لحم خنزير مقطع ومتبل
B) ساندويتش دجاج
C) ساندويتش جبن مشوي
D) ساندويتش BLT (خبز، لحم مقدد، خس)
- 24. ما هو الطبق الجانبي الأمريكي الكلاسيكي الذي يُصنع من البطاطس المفرومة والمقلية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون؟
A) بطاطس هاش براون
B) خبز بالثوم
C) أرز بالبهارات
D) سلطة كول سلو
- 25. ما هي الحلوى الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقة من حلوى النوجا، والكاراميل، والفول السوداني، ومغطاة بالشوكولاتة؟
A) كيت كات
B) تويكس
C) ميلكي واي
D) سنيكرز
- 26. ما هو الطبق الأمريكي الكلاسيكي الذي يتكون من لحم مفروم ملفوف باللحم المقدد؟
A) المعكرونة بالجبنة
B) كفتة اللحم
C) حساء المحار
D) دجاج مقلي
- 27. ما هي الولاية الأمريكية المشهورة بمشمشها اللذيذ؟
A) مونتانا
B) نيو مكسيكو
C) جورجيا
D) أوريغون
- 28. ما هي الوجبة الخفيفة المقلية المشهورة في الثقافة الأمريكية والتي تُباع عادةً في المعارض؟
A) كورن دوج (هوت دوج مغطى بعجين الذرة ومقلي)
B) بريتزل (خبز مقلي على شكل حلقة)
C) كعكة الفونيل (كعكة مقلية على شكل دوائر صغيرة)
D) شوروز (معجنات مقلية)
- 29. ما هو المشروب الذي غالبًا ما يُقدم مع البرجر الأمريكي الكلاسيكي؟
A) نبيذ أحمر
B) مشروب غازي
C) شاي مثلج
D) حليب
- 30. أي من الحلويات الأمريكية الشهيرة يتميز بقاعدة من بسكويت الجراهم، وحشوة كريمية، ومغطى بالفواكه أو صلصة الشوكولاتة؟
A) تشيز كيك
B) فطيرة كريمة بوسطن
C) فطيرة البيكان
D) فطيرة التفاح
- 31. ما هو الطعام المشهور المرتبط بولاية مين، والذي يتم تقديمه عادةً مع الزبدة المذابة؟
A) البراتورست
B) جمبري (الروبيان)
C) التوفو
D) السوشي
- 32. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للمشروبات الغازية المشهورة بوصفة سرية تحتوي على 23 نكهة؟
A) بيبسي
B) كوكا كولا
C) ماونتن ديو
D) د. بيبَر
- 33. ما هو الطبق الجنوبي التقليدي المصنوع من دقيق الذرة والحليب الرائب؟
A) خبز الذرة
B) كويش
C) باذ ثاي
D) أرز بالبهارات
- 34. ما هي العلامة التجارية الأمريكية للحبوب والتي تشتهر بشخصيتها الكرتونية توني النمر؟
A) كوكو بوفس
B) شيريو
C) فروستد فليكس
D) لاكي تشارمز
- 35. ما هو التتبيلة الشائعة التي غالبًا ما تستخدم على البرجر في أمريكا؟
A) الكاتشب
B) المايونيز
C) صلصة الصويا
D) الخردل
- 36. ما هو الطبق الذي يُصنع بدمج المعكرونة، وصلصة الجبن، والفتات الخبز، ثم يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالفقاعات؟
A) معكرونة بالجبن
B) دجاج ألفريدو
C) باذ ثاي
D) أرز مقلي بالبيض
- 37. ما هي الأكلة الأمريكية التي تُصنع عن طريق قلي شرائح اللحم الرقيقة مع البصل والفلفل الحلو، وتقدم داخل خبز هوغاي؟
A) ساندويتش فرنش ديب (French dip sandwich)
B) ساندويتش سرطان البحر (Lobster roll)
C) ساندويتش فيلادلفيا بالجبنة (Philly cheesesteak)
D) تاكو السمك
- 38. ما هو نوع الساندويتش الذي يُصنع باستخدام زبدة الفول السوداني والمربى في أمريكا؟
A) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى (PB&J)
B) ساندويتش BLT (لحم مقدد، خس، طماطم)
C) ساندويتش الجبن المشوي
D) ساندويتش كلوب
- 39. ما هي الأكلة الأمريكية الكلاسيكية التي تتكون من طبقات من المعكرونة والجبن وصلصة طماطم متبلة؟
A) تشيلي كون كارني
B) ستروغانوف اللحم
C) باذنجان بالبارميزان
D) لازانيا
- 40. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي الشهير المصنوع من لحم البقر المشوي، وجبن السويس، والملفوف المخلل، وصلصة الروسية، ويقدم على خبز الجاودار؟
A) ساندويتش كلوب
B) ساندويتش بل تي إل (BLT)
C) هوت دوج
D) ساندويتش روبن
- 41. في أي مدينة أمريكية يمكنك العثور على خبز الفيلادلفيا اللين الشهير، وهي وجبة خفيفة تُقدم غالبًا مع الخردل؟
A) فيلادلفيا
B) ميامي
C) سياتل
D) دنفر
- 42. هذه الحلوى اللذيذة تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي، والكريمة المخفوقة، والفراولة. ما اسمها؟
A) كريم بروليه
B) كيك الفراولة
C) كعكة الشوكولاتة
D) تيراميسو
- 43. ما هو الاسم الذي يُطلق على الطبق الأمريكي المصنوع من اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم؟
A) تشيلي
B) معكرونة
C) فاهيتا
D) سوشي
- 44. أي من الحلويات يتم تحضيرها عن طريق وضع طبقات من الآيس كريم مع بسكويت مفتت أو ألواح حلوى في صينية؟
A) فطيرة الليمون
B) تيراميسو
C) كعكة الآيس كريم
D) كعكة الجبن
- 45. ما هي الحلوى الأمريكية التي تتكون من قطعتين من البسكويت بالشوكولاتة مع حشوة كريمية حلوة؟
A) بسكويت سكر
B) بسكويت القشدة
C) أوريو
D) بسكويت الزنجبيل
- 46. ما هي الساندويتش الأمريكية الشهيرة التي تتميز بمزيج من زبدة الفول السوداني ومربى العنب؟
A) ساندويتش كوبية
B) ساندويتش روبن
C) ساندويتش بل تي (BLT)
D) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
- 47. أي من الأطعمة التالية هو طبق أمريكي شهير يرتبط غالبًا بمدينة نيويورك؟
A) سوشي
B) كرواسون
C) بيتزا
D) تاكو
- 48. ما هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية التي تشتهر بشعارها المميز على شكل قوسين ذهبيين؟
A) برجر كينغ
B) كنتاكي
C) سوبواي
D) ماكدونالدز
- 49. ما هو اسم الساندويتش الأمريكي المصنوع من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم؟
A) BLT
B) ساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى
C) ساندويتش كلوب
D) ساندويتش الجبن المشوي
- 50. أي مدينة أمريكية تشتهر بمرق المحار الشهير؟
A) سياتل
B) بوسطن
C) شيكاغو
D) ميامي
- 51. ما هي الوجبة الخفيفة الأمريكية المصنوعة من حبوب الذرة المنتفخة والمتبلة بالزبدة أو الملح أو نكهات أخرى؟
A) فشار الذرة
B) قطن السكر
C) خبز بريتزل
D) رقائق البطاطس
- 52. ما هو البروتين الرئيسي في طبق اللحم المفروم الأمريكي التقليدي؟
A) التوفو
B) لحم بقري مفروم
C) صدر دجاج
D) شرائح سمك السلمون
- 53. ما هي المكونات الأساسية في الفطائر الأمريكية التقليدية؟
A) الأرز
B) دقيق الذرة
C) الدقيق
D) الجاودار
- 54. هذه الأكلة الأمريكية الشهية تُصنع من عجينة تُلف حول حشوة من اللحم والخضروات، ثم تُخبز أو تُقلى. ما هو اسمها؟
A) زلابية
B) بروشيتا
C) فطيرة باللحم والخضار
D) لفائف الربيع
- 55. ما هو الحساء الأمريكي الكلاسيكي المصنوع من الطماطم والمرقة والكريمة؟
A) حساء المحار
B) حساء ميسو
C) حساء الطماطم
D) فو (Pho)
|