- 1. تُعرف منطقة شامبانيا في شمال شرق فرنسا عالميًا بإنتاجها لنبيذ الفوار الذي يحمل نفس الاسم. تقع هذه المنطقة الخلابة بالقرب من مدينة ريمس، وتتميز بتلالها المتدحرجة المغطاة بأشجار العنب التي تمتد إلى ما وراء الأفق. إن الجيولوجيا والمناخ الفريدين لمنطقة شامبانيا، بالإضافة إلى قرون من تقاليد صناعة النبيذ، تتحد لخلق الظروف المثالية لإنتاج نبيذ شامبانيا المميز والفاخر. يمكن للزوار استكشاف مصانع شامبانيا التاريخية، والمشاركة في جولات في مزارع العنب، والاستمتاع بتذوق هذا النبيذ الفوار الفرنسي الشهير.
أي مدينة تعتبر عاصمة منطقة شامبانيا؟
A) ريمز
B) بورديو
C) بورغوندي
D) نيس
- 2. كم المدة التي يجب أن تخمر فيها شامبانيا قبل طرحها للبيع؟
A) 15 شهرًا
B) 6 أشهر
C) 24 شهرًا
D) 3 سنوات
- 3. أي من هذه المصطلحات يشير إلى عملية إضافة سائل لتعديل الحموضة في مشروب الشمبانيا؟
A) التعبئة (بالفلين)
B) التفريغ (لإزالة الرواسب)
C) الجرعات (أو التخمير الثانوي)
D) التدوير (لإزالة الرواسب)
- 4. ما هي السمة المميزة لشامبانيا بلانك دو بلان؟
A) أحمر اللون.
B) مصنوع حصريًا من عنب شاردوناي.
C) حلو المذاق.
D) مصنوع حصريًا من عنب بينو نوار.
- 5. من قال المشهور: 'تعالوا بسرعة، أنا أتذوق النجوم!'
A) كوكو شانيل
B) ونستون تشرشل
C) دوم بيرينيون
D) بابلو بيكاسو
- 6. أي من هذه الطرق يُستخدم لإزالة الرواسب من زجاجات الشمبانيا أثناء عملية الإنتاج؟
A) التصفية
B) التعتيق
C) الترشيح
D) التدوير (عملية الترسيب)
- 7. ما هو المصطلح الذي يطلق على عملية تدوير زجاجة الشمبانيا لتثبيت الرواسب في عنق الزجاجة قبل الترويق؟
A) تجميع
B) سوتيراج
C) ريمواج
D) سابراج
- 8. ما هو المصطلح المستخدم لوصف العملية المستخدمة لإزالة الرواسب المتجمدة من زجاجات الشمبانيا؟
A) التفريغ (من الرواسب)
B) التخمير
C) التصفية
D) النقع
- 9. ما هو النهر الذي يمر عبر منطقة شامبين؟
A) لوار
B) رون
C) مارن
D) سين
- 10. ما هي الطريقة التقليدية المستخدمة لإنتاج الشمبانيا؟
A) التخمير في البراميل
B) التخمير الكربوني (Carbonic Maceration)
C) طريقة التخمير في الخزانات
D) طريقة شامبينواز (Méthode Champenoise)
- 11. أي من أنواع الشمبانيا التالية هو الأقل حلاوة؟
A) بروت ناتور (Brut Nature)
B) سيك (Sec)
C) ديمي سيك (Demi-Sec)
D) إكسترا بروت (Extra Brut)
- 12. ما هو نوع العنب المستخدم بشكل أساسي في إنتاج مشروب الشمبانيا؟
A) شاردونيه
B) بينو نوار
C) ميرلو
D) سوڤينيون بلان
- 13. في أي سنة تم تأسيس منطقة شامبانيا رسميًا؟
A) 1927
B) 1842
C) 1999
D) 1703
- 14. ما هو المصطلح المستخدم لوصف الفقاعات المتكونة في مشروب الشمبانيا نتيجة لغاز ثاني أكسيد الكربون المذاب؟
A) الأكسدة
B) التخمير
C) التهوية
D) الرغوة
- 15. ما هما المدينتان الرئيسيتان في منطقة شامبانيا المشهورتان بإنتاج النبيذ الفوار؟
A) رانس وإبيرنيه
B) ديجون وبون
C) توي وروان
D) كان ورين
- 16. في أي سنة تم الاعتراف الرسمي بمؤشر منطقة شامبانيا؟
A) 1954
B) 1936
C) 1801
D) 1905
- 17. ما هو اسم دار شامبانيا المشهورة التي أسستها السيدة كليكو؟
A) فيڤ كليكو
B) موت آند شاندون
C) لوي روديرير
D) دوم بيرينيون
- 18. أي من الشركات التالية هي شركة شامبانيا مشهورة، وتشتهر بإنتاج أنواعها الفاخرة من النبيذ ونبيذها القوي والغني؟
A) كرغ
B) شارل هايدزيك
C) بيرييه جويه
D) روينارت
- 19. في أي دولة تقع منطقة شامبانيا؟
A) إسبانيا
B) ألمانيا
C) إيطاليا
D) فرنسا
|