الأطعمة والحلويات الألمانية - اختبار
- 1. ما هو الاسم الذي يُطلق على فطيرة البطاطس التقليدية الألمانية؟
A) براتكارطوفلن
B) كراتوفيل بوفير
C) كراتوفيل كنودل
D) رولادن
- 2. ما هي المكون الرئيسي في مخلل الملفوف؟
A) ملفوف
B) بطاطس
C) لحم بقري
D) تفاح
- 3. ما هو نوع الخبز الألماني الذي يُصنع من دقيق الجاودار وغالبًا ما يحتوي على بذور الشمر؟
A) لاوكنبروت
B) وايسبروت
C) بومبرنيكِل
D) روجِنبروت
- 4. ما هو الحلوى المصنوع من عجينة مخمرة محشوة بالفواكه أو معجون بذور الخشخاش ثم تلف قبل خبزها؟
A) شتولين
B) كرابفن
C) سترودل
D) شناكن
- 5. ما هو اسم الخبز الألماني التقليدي الذي يأخذ شكل عقدة؟
A) كايزر زيميل
B) بريتزل
C) لاوكنشتانغه
D) زيميل
- 6. ما هو الاسم الألماني الشائع لقطعة لحم الخنزير التي تُقدم عادةً مقرمشة مع مخلل الملفوف والزلابية؟
A) باخفليش
B) آيسباين
C) فليشكاتسه
D) كاسلر
- 7. ما هي الحلوى الألمانية التي تعتبر خبزًا مخمرًا يحتوي على الفواكه المجففة والمكسرات والتوابل، ويتم تناولها تقليديًا خلال فترة عيد الميلاد؟
A) دومينوستاين
B) بلاتزشين
C) ليفكخن
D) شتولين
|