بيض بصلصة "موريت".
- اختبار
- 1. ما هي المكونات الرئيسية لطبق "Oeufs en meurette"؟
A) لحم بقري
B) دجاج
C) بيض
D) سمك
- 2. ما هي المكونات التي تُصنع منها الصلصة في طبق "أويفر أن موريت"؟
A) نبيذ أبيض
B) صلصة طماطم
C) نبيذ أحمر
D) كريمة
- 3. ما هو نوع النبيذ المستخدم عادة في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) شاردوناي
B) نبيذ روز
C) نبيذ أحمر من بورغونيا
D) شمبانيا
- 4. كيف يتم تزيين طبق "أويو أن مورييت" تقليديًا؟
A) بالجبن
B) بالبقدونس
C) برذاذ الفلفل الحار
D) ببرش الليمون
- 5. ما هو نوع البيض المستخدم في طبق "أويو أن مورييت"؟
A) بيض مقلي
B) بيض مخفوق
C) بيض مسلوق
D) بيض مسلوق بلطف
- 6. ما هي الأطباق التي يتم تقديم طبق "Oeufs en meurette" معها تقليديًا؟
A) أرز
B) معكرونة
C) خبز
D) بطاطس
- 7. ما هي قوام الصلصة في طبق البيض بصلصة الموريت؟
A) سائل
B) سميك
C) خفيف
D) رطب
- 8. في أي مكان يتم تقديم طبق "أومب إن مورت" تقليديًا كطبق رئيسي؟
A) قلعة دو كلوز دو فوجيو
B) برج إيفل
C) متحف اللوفر
D) سانت ميشيل
- 9. في أي المناسبات يتم تقديم طبق "بيض بالموريت" عادةً في قلعة كلوز دو فوجيو؟
A) الفعاليات الرياضية
B) اجتماعات الشركات
C) حفلات الاستقبال وحفلات الزفاف
D) الحفلات الموسيقية
- 10. ما هو الاسم الآخر لصلصة الموريت التي تستخدم في طبق البيض بالصلصة (Oeufs en meurette)؟
A) صلصة الطماطم
B) صلصة الفيليوتيه
C) صلصة بورغينيون
D) صلصة البشاميل
|