A) مرقة الخضار B) عظام البقر C) عظام الدجاج D) عظام الخنزير
A) معكرونة الأرز B) معكرونة الحنطة السوداء C) معكرونة القمح D) معكرونة البيض
A) باستخدام شفاطة B) باليدين فقط C) بالشوكة D) بالأعواد والملعقة
A) وجبة العشاء B) وجبة خفيفة في منتصف الليل C) وجبة الإفطار D) وجبة خفيفة بعد الظهر
A) فلفل هالابينو B) البصل الأخضر C) براعم الفاصوليا D) البقدونس
A) مرق الخضار B) مرق الدجاج C) مرق العظام D) مرق اللحم البقري
A) جنوب فيتنام B) غرب فيتنام C) وسط فيتنام D) شمال فيتنام
A) بو B) في C) فو D) فُو
A) القرن التاسع عشر B) القرن الثامن عشر C) القرن الحادي والعشرون D) القرن العشرون
A) هانوي B) نام Định C) هوي D) سايغون
A) لحم الجاموس B) الدجاج C) لحم البقر D) لحم الخنزير
A) 10 أكتوبر B) 12 ديسمبر C) 11 نوفمبر D) 1 يناير
A) سايغون B) هانوي C) هوي D) دا نانج
A) الزراعة B) إنتاج الجلود C) النقل D) إنتاج اللحوم
A) "نغاو نام هو فون" B) "بان مي" C) "سوشي" D) "باد تاي"
A) كوات رو B) كات توونغ C) بوري هو D) دونغ رو
A) عمود لحمل طبق الفو (Gánh phở) B) عمود خاص بطبق الفو (Phở stick) C) عمود لحمل خبز البانيني (Bánh mì pole) D) عمود لحمل المعكرونة (Noodle pole)
A) بو تو فو (Pot-au-feu) B) كو أو فين (Coq au vin) C) بويا بيس (Bouillabaisse) D) راتاتوي (Ratatouille)
A) قبعة مخروطية B) قبعة بيسبول C) قبعة الفو D) قبعة علوية
A) الزعتر B) الريحان C) النعناع D) إكليل الجبل
A) التفضيل الفيتنامي B) التدخل الأمريكي C) التأثير الصيني D) الطلب الفرنسي
A) في كوب B) في وعاء C) على طبق D) في ساندويتش
A) النعناع B) الكزبرة C) نبات البيريلا D) الريحان التايلاندي
A) أسلوب سايغون B) الأسلوب الجنوبي C) أسلوب نام Định D) أسلوب هانوي
A) المايونيز B) صلصة السمك C) الخردل D) الكاتشب
A) بسبب المنافسة من المطاعم السريعة. B) تفضيل المطاعم الثابتة. C) بسبب نقص الطلب. D) بسبب القيود الحكومية.
A) إضافة الخل B) إضافة عصير الليمون C) إضافة السكر D) إضافة الملح
A) شرائح من الفلفل الحار الأخضر B) شرائح من الفلفل الحار الأصفر C) شرائح من الفلفل الحار الأسود D) شرائح من الفلفل الحار الأحمر
A) 1945 B) 1928 C) 1939 D) 1954
A) 1980 B) 1975 C) 1990 D) 2000
A) الثمانينيات B) عقد العشرينات من القرن الحادي والعشرين C) الألفينيات D) التسعينيات
A) 250 مليون دولار أمريكي B) 100 مليون دولار أمريكي C) 500 مليون دولار أمريكي D) مليار دولار أمريكي
A) 28 B) 5 C) 10 D) 50
A) 1 أبريل 2016 B) 4 أبريل 2016 C) 2 أبريل 2016 D) 3 أبريل 2016
A) 2020 B) 2015 C) 2024 D) 2018
A) البهارات المميزة المستخدمة في المرق. B) عصير الليمون. C) نودلز الأرز. D) صلصة السمك.
A) 1910 B) 1920 C) 1907 D) 1931
A) إنه كان نتيجة للابتكار الفرنسي في مجال الطهي. B) إنه كان نسخة مباشرة من المطبخ الفرنسي. C) إنها تتجاهل أصوله كابتكار محلي. D) إنها تعكس بدقة جذوره التاريخية.
A) "مرقة الدجاج". B) "مكرونة اللحم". C) "مكرونة الأرز". D) "حساء السمك".
A) تجار هنود. B) عائلات نبيلة في فيتنام. C) مهاجرون صينيون. D) طهاة فرنسيون.
A) 'نودلز ولحم!' B) 'مرقة لحم!' C) 'يُوك فيو!' D) 'فو هانوي!'
A) 'نخ-فو'. B) 'بان مي'. C) 'بون تشا'. D) 'جوي كون'.
A) أحشاء الدجاج B) فخذ الدجاج C) صدر الدجاج D) بيض الدجاج غير المخصب
A) النجيل الذابل (توابل النجمة) B) الزنجبيل المحروق C) قرنفل D) القرفة
A) مجمّد B) نيء C) مسلوق D) مقلي
A) ليصبحا أكثر ليونة. B) لإبراز نكهتهما الكاملة. C) لتغيير لونهما. D) لتقليل حجمهما.
A) لحم البقر المشوي B) فخذ الدجاج C) كرات اللحم البقري D) معدّة البقر
A) الزعتر B) بذور الكزبرة C) القرفة D) النجيل الهندباني (ستار أنيس)
A) قرنفل B) القرفة C) الزعتر D) النجيل الذكر (ستار أنيس)
A) الكزبرة B) الثوم المخلل C) الريحان التايلاندي D) البصل الأخضر
A) البابايا المخللة B) الكراث C) صلصة هوينين D) براعم الفاصوليا
A) دجاج ولحم بقري. B) سمك وجمبري. C) بط، جاموس، ماعز، أو لحم عجل. D) لحم خنزير ولحم ضأن.
A) فطور لاو (Phở Lào) B) فطور مع صلصة النبيذ الأحمر (Phở sốt vang) C) تشاو لونغ D) بون بو هوي (Bún bò Huế)
A) كالامانسي B) الليم C) الليمون D) البرتقال
A) مطعم فو كونغ لي B) شارع هيين فونغ C) شارع باستور D) مطعم فو باك هاي
A) دونالد ترامب B) جورج دبليو بوش C) بيل كلينتون D) باراك أوباما
A) فُو بينه (Phở Bình) B) فُو 24 (Pho 24) C) فُو 75 (Pho 75) D) فُو هوا (Phở Hòa)
A) مطعم 'فُو هوا' B) مطعم 'فُو 10 لي كوك سو' C) مطعم 'فُو 24' D) مطعم 'فُو 75' |