- 1. أين تزرع عنبة كarmenère بشكل رئيسي؟
A) إسبانيا
B) تشيلي
C) فرنسا
D) إيطاليا
- 2. ما هي النكهة المميزة التي ترتبط غالبًا بنبيذ كارمنير؟
A) شوكولاتة
B) فلفل أخضر
C) أناناس
D) فانيليا
- 3. ما هي العنب الأم المستخدم في إنتاج نبيذ كارمنير؟
A) مالبيك
B) سوفينيون بلان
C) ميرلو
D) كابيرنيه فوران
- 4. ما هو نوع النبيذ الذي يُستخدم عادةً لإنتاج نبيذ كارمنير؟
A) نبيذ فوار
B) نبيذ أحمر
C) نبيذ أبيض
D) نبيذ روز (وردي)
- 5. من أي بلد نشأت عنبة كرمة كارمنير في الأصل؟
A) إسبانيا
B) فرنسا
C) البرتغال
D) إيطاليا
- 6. أي من النقاد المشهورين للنبيذ التاليين قد أشاد بنبيذ كارمنير؟
A) جوردون رامزي
B) أنتوني بورداين
C) جيمس ساكلينغ
D) مارثا ستيوارت
- 7. ما هو أصل تسمية العنب 'كارمنير'؟
A) إسباني
B) فرنسي
C) ألماني
D) إيطالي
- 8. في أي سنة تم اكتشاف عنب كارمنير مرة أخرى في تشيلي؟
A) 1976
B) 1887
C) 1994
D) 2005
- 9. ما هو أحد الأسباب الرئيسية التي أدت إلى شبه انقراض نبات كارمنير في أوروبا؟
A) وباء داء العنب الفيلوكسيرا في عام 1867
B) مرض الأوديوم
C) تغير المناخ
D) حالة التزهير الزائد
- 10. لماذا توقف منتجو النبيذ عن إعادة زراعة عنب كارمنير بعد وباء داء الفيلوكسيرا؟
A) كان من الصعب للغاية العثور عليه وزراعته.
B) كان سعره مرتفعًا جدًا.
C) كان ينتج نبيذًا ذا جودة رديئة.
D) كان الطلب عليه في السوق منخفضًا.
- 11. ما هو المرض الذي أصاب نباتات كرمة كارمنير في منطقة بوردو خلال طقس الربيع؟
A) الفطريات
B) تدهور الإزهار
C) الجفاف
D) التعفن
- 12. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به بوردو في العصور الرومانية القديمة، والذي قد يكون مرتبطًا بعنب كارمنير؟
A) أكوي كاليداي
B) لوغدونوم
C) جاليا
D) بيتوريكا
- 13. ما هي الدول الحديثة التي كانت جزءًا من إسبانيا القديمة، حيث يُحتمل أن يكون أصل نبات الكارمنير قد نشأ؟
A) فرنسا وإيطاليا
B) ألمانيا والنمسا
C) اليونان وتركيا
D) إسبانيا والبرتغال
- 14. في أي منطقة إيطالية تُزرع عنبة كارمنير أيضًا؟
A) صقلية
B) توسكانا
C) بييمونتي
D) فريولي-فينيزيا جوليا
- 15. في أي قرن تم استيراد شتلات عنب كارمنير إلى تشيلي من منطقة بوردو؟
A) القرن التاسع عشر
B) القرن السابع عشر
C) القرن الثامن عشر
D) القرن العشرون
- 16. ما هي العنب التي كان يُخلط معها غالبًا عنب كarmenère في منطقة بوردو خلال فترة استيراده إلى تشيلي؟
A) سيريه
B) ميرلو
C) كابيرنيه ساوفيجنون
D) بينو نوار
- 17. ما هي الحدود الطبيعية التي ساعدت في حماية محاصيل عنب كارمنير في تشيلي من داء الفيلوكسيرا؟
A) مزارع العنب المحاطة بسياج
B) الحدود الطبيعية للبلاد
C) الحواجز الاصطناعية
D) علاجات مبيدات الآفات
- 18. ما هو الاسم الذي كان يُعرف به نبات كارمنير في تشيلي بسبب الخلط بينه وبين نبات ميرلو؟
A) ميرلو التشيلي
B) مزيج بورديو
C) سلالة ميرلو أو ميرلو بيومال
D) كابيرنيه فرانس
- 19. من الذي أعاد اكتشاف عنب كارمنير كصنف عنب مميز في تشيلي؟
A) فرناندو كاستيلو فيلاسكو
B) بابلو نيرودا
C) جان بورزيكو
D) مارسيلو ريتامال
- 20. في أي سنة اعترف قسم الزراعة التشيلي رسميًا بعنب كارمنير باعتباره صنفًا مميزًا؟
A) 1994
B) 1998
C) 1985
D) 2000
- 21. أي مصنع نبيذ إيطالي استحوذ على أشجار عنب اعتقد أنها من نوع كابيرنيه فرانس، ولكنها كانت في الواقع من نوع كارمنير؟
A) شركة بارولو للنبيذ
B) مصنع نبيذ أنتينوري
C) مصنع نبيذ كا ديل بوسكو
D) ماركيزي أنتينوري
- 22. ما هو الاسم الذي تستخدمه شركة Ca' del Bosco للنبيذ من نوع Carménère؟
A) ميرلو
B) كابيرنيه فوران
C) مزيج بورديو
D) كارمينيرو
- 23. أي مرسوم وزاري سمح لمنتجي نبيذ Piave DOC بذكر اسم العنب "كارمنير" على الملصق؟
A) 2011
B) 2007
C) 1998
D) 2009
- 24. في أي منطقة من مناطق فرنسا الحديثة يوجد نبات كارمنير رسميًا؟
A) بضعة مئات من الأفدنة فقط
B) في منطقة بوردو بشكل أساسي
C) لا شيء، فقد تم القضاء عليه بالكامل
D) بشكل واسع في جميع أنحاء البلاد
- 25. في أي منطقة أسترالية تم زراعة أول مزرعة لعنب كarmenère؟
A) منطقة روبرتسون
B) وادي مورابول (جييلونغ، فيكتوريا)
C) وادي واللا والا
D) مقاطعة ليك
- 26. أي مصنع نبيذ معروف بدعمه لنبات الكارمنير في جنوب أفريقيا؟
A) Lozärn Wines
B) Guenoc and Langtry Estates Winery
C) Narromine Vine Nursery
D) Amietta Vineyard
- 27. متى تم إنتاج أول نوع عنب كارمنير نقي في جنوب أفريقيا؟
A) التسعينيات
B) ديسمبر 2017
C) 2014
D) 2006
- 28. كم هكتارًا من نبات الكارمنير تُستخدم حاليًا في إنتاج النبيذ الأحمر والوردي في مصنع لوزارن للنبيذ؟
A) نصف هكتار
B) 3 هكتارات
C) 1.8 هكتار
D) 8.5 هكتار
- 29. ما هي المساحة الإجمالية المزروعة بعنب كرمينير في جنوب أفريقيا؟
A) نصف هكتار
B) 8.5 هكتار
C) 10 هكتارات
D) 1.8 هكتار
- 30. في أي منطقة تم زراعة نبات كارمنير عن طريق الخطأ بدلاً من نبات كابيرنيه فرانس؟
A) وادي واللا والا، ولاية واشنطن
B) ماتاكانا، نيوزيلندا
C) جييلونغ، ولاية فيكتوريا
D) مقاطعة ليك، كاليفورنيا
- 31. ما هي العنب التي تتفتح براعمها وأزهارها بعد ثلاثة إلى سبعة أيام مقارنة بعنب ميرلو؟
A) كابيرنيه فرونك
B) كابيرنيه سوڤينيون
C) بينو نوار
D) كارمنير
- 32. ما هو لون الجوانب السفلية لأوراق نبات كارمنير الصغيرة؟
A) لون أبيض
B) لون أصفر
C) لون أخضر
D) لون أحمر
- 33. ما هي الخصائص التي قد تمنحها عنب ميرلو إذا تم حصاده في الوقت الذي يكون فيه عنب كارمنير في ذروة النضج؟
A) نكهات الحمضيات.
B) طعم الفلفل الأخضر.
C) عطر زهري.
D) نكهة غنية ومكثفة.
- 34. ما هو نوع القوام (التركيبة) لنبيذ كارمنير؟
A) قوام متوسط
B) قوام كامل
C) قوام خفيف
D) قوام ثقيل
- 35. مع أي نوع من الأطعمة يمكن تقديم النبيذ كarmenère بسهولة نظرًا لتركيبته الأقل حدة من حيث التانينات؟
A) المعكرونة
B) الأسماك
C) الجبن
D) اللحوم الحمراء
- 36. ما هو النكهة التي قد تتميز بها عنب كارمنير عند إنتاجه من عنب ناضج تمامًا؟
A) لمحات من طعم العنب الحامض.
B) نكهة شبيهة بالفراولة، ذات طابع فاكهي.
C) نكهة عشبية.
D) نكهة حمضية، شبيهة ببرتقال.
|