ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Espresso - Qüestionari
Espresso
  • 1. Quin és l'ingredient principal de l'espresso?
A) Grans de cafè
B) Cacau en pols
C) Fulles de te
D) Llet
  • 2. Quin mètode d'elaboració s'utilitza per fer espresso?
A) Remull
B) Elaboració de cervesa a pressió
C) Percolant
D) Elaboració de cervesa en fred
  • 3. Quina pressió s'utilitza normalment per preparar un espresso?
A) 15 barres
B) 9 barres
C) 20 barres
D) 1 barra
  • 4. Quina és la mida de la porció tradicional per a un sol cop d'espresso?
A) 1 unça
B) 4 unces
C) 2 unces
D) 6 unces
  • 5. Quina màquina s'utilitza habitualment per fer espresso?
A) Màquina de cafè exprés
B) Cafetera de goteig
C) Elaboració de cervesa en fred
D) premsa francesa
  • 6. Què és una beguda comuna a base de cafè espresso feta amb un raig de cafè exprés i llet al vapor?
A) Moca
B) americà
C) Llet amb llet
D) Cafè negre
  • 7. Què es considera sobreextracció en un espresso?
A) Sabor amarg per una elaboració massa llarga
B) Alta acidesa
C) Sabor feble per una elaboració massa curta
D) Massa poca crema
  • 8. Quin és el paper de la qualitat de l'aigua en l'elaboració d'espresso?
A) Només afecta el contingut de cafeïna
B) Afecta el gust i l'extracció
C) No és important
D) Només afecta la temperatura
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.