- 1. On es cultiva principalment la varietat de raïm Carménère?
A) Espanya
B) Xile
C) Itàlia
D) França
- 2. Quin és el sabor característic que sovint s'associa amb els vins Carménère?
A) Xocolata
B) Pebrot verd
C) Anana
D) Vainilla
- 3. Quina és la varietat de raïm progenitora del Carménère?
A) Merlot
B) Cabernet Franc
C) Malbec
D) Sauvignon Blanc
- 4. De quin tipus de vi es sol utilitzar la varietat Carménère per produir-lo?
A) Vi blanc
B) Vi rosat
C) Vi escumós
D) Vi vermell
- 5. De quin país provenia originalment la varietat de raïm Carménère?
A) Portugal
B) França
C) Itàlia
D) Espanya
- 6. Quins dels següents crítics gastronòmics famosos han elogiat els vins de Carménère?
A) James Suckling
B) Anthony Bourdain
C) Martha Stewart
D) Gordon Ramsay
- 7. Quina és l'origen del nom 'Carménère'?
A) Francès
B) Alemany
C) Italià
D) Espanyol
- 8. En quin any es va redescobrir la varietat de raïm Carménère a Xile?
A) 1976
B) 2005
C) 1994
D) 1887
- 9. Quina és una de les principals raons per les quals la varietat de raïm Carménère va estar a punt de desaparèixer a Europa?
A) Canvi climàtic
B) Epidèmia de fil·loxera el 1867
C) Malaltia de l'oidium
D) Condició de couler
- 10. Per què els viticultors van deixar de replantar la varietat Carménère després de la plaga de la fil·loxera?
A) Era extremadament difícil de trobar i de cultivar.
B) Tenía una demanda de mercat baixa.
C) Produïa vi de baixa qualitat.
D) Era massa cara.
- 11. Quina malaltia va afectar les vinyes de Carménère a la regió de Borgonya durant la primavera?
A) Sequera
B) Mildeu
C) Podridura
D) Coulure
- 12. Com es deia Bordeu a l'època de l'antiga Roma, i podria estar relacionada amb la varietat de raïm Carménère?
A) Aquae Calidae
B) Lugdunum
C) Biturica
D) Gallia
- 13. Quins països actuals formaven part de l'antiga Iberia, on podria haver originat la varietat Carménère?
A) Grècia i Turquia
B) Espanya i Portugal
C) França i Itàlia
D) Alemanya i Àustria
- 14. A quina regió italiana també es cultiva la varietat de raïm Carménère?
A) Friuli-Venezia Giulia
B) Piemont
C) Toscana
D) Sicília
- 15. En quin segle els viticultors xilens van importar esquirols de Carménère des de la regió de Bordeus?
A) Segle XVII
B) Segle XIX
C) Segle XX
D) Segle XVIII
- 16. Amb quina varietat de raïm es confonia freqüentment la Carménère a la regió de Borgonya durant la seva importació a Xile?
A) Pinot Noir
B) Merlot
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 17. Quins límits naturals van ajudar a protegir els cultius de Carménère a Xile de la fil·loxera?
A) Barreres artificials
B) Vinyedes tancades amb tanca
C) Els límits naturals del país
D) Tractaments amb pesticides
- 18. Com se coneixia el Carménère a Xile a causa de la seva confusió amb el Merlot?
A) Selecció de Merlot o Merlot Peumal
B) Cabernet Franc
C) Merlot xileà
D) Cupa de Borgonya
- 19. Qui va redescobrir la varietat de raïm Carménère com a varietat diferenciada a Xile?
A) Fernando Castillo Velasco
B) Pablo Neruda
C) Marcelo Retamal
D) Jean Boursiquot
- 20. En quin any el Departament d'Agricultura de Xile va reconèixer oficialment la varietat Carménère com a varietat diferenciada?
A) 1998
B) 1994
C) 2000
D) 1985
- 21. Quina bodega italiana va adquirir ceps que es creien que eren de la varietat Cabernet Franc, però que en realitat eren Carménère?
A) Marchesi Antinori
B) Bodega Ca' del Bosco
C) Bodega Antinori
D) Barolo Wine Company
- 22. Quina denominació utilitza la vinateria Ca' del Bosco per al seu vi Carménère?
A) Cupaige de Borgoña
B) Merlot
C) Cabernet Franc
D) Carménère
- 23. En quin any es va autoritzar l'ús de la varietat de raïm Carménère en els vins italians amb denominació d'origen (DOC) de la regió del Vènet?
A) 1995
B) 2007
C) 2010
D) 2003
- 24. Quin decret ministerial va permetre als productors de vins Piave DOC indicar la varietat Carmenère a l'etiqueta?
A) 1998
B) 2007
C) 2009
D) 2011
- 25. En quina regió de França actualment existeix oficialment la varietat de raïm Carménère?
A) Cap, s'ha erradicat completament.
B) Principalment a la regió de Bordeus.
C) Extensament per tot el país.
D) Només uns pocs centenars d'hectàrees.
- 26. A quina regió australiana es va plantar la primera vinya de Carménère?
A) Vall de Walla Walla
B) Vall de Moorabool (Geelong, Victoria)
C) Regió de Robertson
D) Comtat de Lake
- 27. Quina bodega és coneguda per defensar la varietat de raïm Carménère a Sud-àfrica?
A) Narromine Vine Nursery
B) Guenoc and Langtry Estates Winery
C) Amietta Vineyard
D) Lozärn Wines
- 28. Quan es va produir la primera varietat de Carménère pura a Sud-àfrica?
A) 2014
B) 2006
C) Anys 90
D) Desembre de 2017
- 29. Quants hectàrees de raïm Carménère estan produint actualment vins negres i rosats a Lozärn Wines?
A) 8,5 hectàrees
B) Mig hectàrea
C) 3 hectàrees
D) 1,8 hectàrees
- 30. Quina és la superfície total plantada amb raïm Carménère a Sud-àfrica?
A) 8,5 hectàrees
B) 10 hectàrees
C) 1,8 hectàrees
D) Meitat d'una hectàrea
- 31. A quina regió es va plantar erròniament la varietat Carménère en lloc de Cabernet Franc?
A) Comtat de Lake, Califòrnia
B) Geelong, Victòria
C) Vall de Walla Walla, Washington
D) Matakana, Nova Zelanda
- 32. Quina varietat de raïm brota i floreix entre tres i set dies després que la Merlot?
A) Cabernet Sauvignon
B) Carménère
C) Cabernet Franc
D) Pinot Noir
- 33. De quin color són la part inferior de les fulles joves de Carménère?
A) Blanc
B) Groc
C) Amb tonalitat vermellosa
D) Verd
- 34. Quines característiques podrien aportar les varietats de raïm Merlot si es collissquen en el moment en què les varietats de raïm Carménère estan completament madures?
A) Notes cítriques.
B) Aromes de pebre verd.
C) Notes de fruita madura.
D) Aromes florals.
- 35. Quin és el cos del vi Carménère?
A) Cos complet
B) Cos mig
C) Cos lleuger
D) Cos intens
- 36. Amb quin tipus d'aliments es pot maridar fàcilment el Carménère a causa dels seus tanins més suaus?
A) Formatge
B) Peix
C) Carn vermella
D) Pasta
- 37. Quin seria el sabor de la varietat Carménère si es produís a partir de raïms perfectament madurs?
A) Sabor herbacè.
B) Sabor cítric.
C) Notes de raïm agre.
D) Sabor similar al de la cirera, amb notes fruitoses.
|