 - 1. La cuina tradicional alemanya es caracteritza per plats consistents i saborosos que reflecteixen el ric patrimoni culinari del país. Des de la famosa bratwurst i el xucrut fins al schnitzel i les mandonguilles de patata, la gastronomia alemanya és coneguda per la seva atenció a la qualitat i la tradició. Influenciada pels ingredients i les tècniques de cuina regionals, cada plat explica una història de la cultura i la història alemanyes. Tant si gaudeix d'una experiència clàssica en un jardí de cervesa com si es delecta amb un àpat festiu, la cuina tradicional alemanya és un viatge deliciós a través dels sabors del país.
Què és el xucrut?
A) Plat de patates
B) Postre de poma
C) Col fermentada
D) Salsitxa alemanya
- 2. Quin plat conté ossos de porc i xucrut?
A) Schnitzel
B) Eisbein
C) Ensalada de patates
D) Bratwurst
- 3. Quin tipus de pa alemany es prepara típicament amb farina de centeio i massa mare?
A) Pumpernickel
B) Laugenbrot (pa de sal)
C) Weissbrot (pa blanc)
D) Bauernbrot (pa de pagès)
- 4. Quina és l'origen del popular pa de melos?
A) Itàlia
B) Alemanya
C) Àustria
D) Suïssa
- 5. Quina és la beguda tradicional que se serveix durant l'Oktoberfest?
A) Vi
B) Cervesa
C) Vodka
D) Ginebra
- 6. Com es diu el plat popular alemany a base de col vermella?
A) Ensalada de patates (Kartoffelsalat)
B) Bretzel (Brezel)
C) Col vermella (Rotkohl)
D) Chucrut (Sauerkraut)
- 7. Quins són els ingredients principals d'una salsa alemanya tradicional, la Grüne Soße (salsa verda)?
A) Patates
B) Formatge
C) Herbes
D) Tomàquets
- 8. Quin tipus de formatge s'utilitza en un plat tradicional alemany de käsespätzle?
A) Feta
B) Emmental
C) Formatge de cabra
D) Cheddar
- 9. Quin és el plat típic alemany que conté salchicha Pinkel, col arrissada i patates?
A) Mettfrikadelle
B) Bauernfrühstück
C) Grünkohl mit Pinkel
D) Ensalada d'arencs
- 10. Quin tipus de galleta alemanya és coneguda per la seva forma rodona i el seu sabor picant, i que sovint es consumeix durant el Nadal?
A) Zimtsterne
B) Vanillekipferl
C) Lebkuchen
D) Spritzgebäck
- 11. Com es diu una bola de patata que se serveix sovint acompanyant plats de carn a Alemanya?
A) Kartoffelpuffer
B) Grünkohl
C) Kartoffelknödel
D) Bratkartoffeln
- 12. Com s'anomena la sopa tradicional alemanya de nyogines?
A) Sopa de patates
B) Goulashsuppe
C) Sopa de mongetes
D) Leberknödelsuppe
- 13. Quin plat tradicional alemany presenta una entrecot de porc empanada i fregida?
A) Rouladen
B) Schnitzel
C) Sauerbraten
D) Labskaus
- 14. Quina és una popular col·lació alemanya feta amb una massa tova i amb forma de pretzel?
A) Pretzel
B) Stollen
C) Spätzle
D) Zwetschgenkuchen
- 15. Quin tipus de carn s'utilitza normalment en el plat tradicional alemany Sauerbraten?
A) Vedella
B) Porc
C) Pollastre
D) Vedella
- 16. Com s'anomena el plat tradicional alemany fet amb col envinagrada i fermentada?
A) Spätzle
B) Chucrut
C) Ensalada de patates
D) Patates fregides
- 17. Quina és la plat alemanya de llom de porc rostí, que sovint s'acompanya de col vermella i dumplings?
A) Kassler
B) Königsberger Klopse
C) Ensalada de salchicha
D) Schweinebraten
- 18. Quina herba s'utilitza habitualment en la cuina alemanya?
A) Alfàbrega
B) Romaní
C) Timó
D) Pernil
- 19. Quina és una salsitxa alemanya tradicional que sovint es serveix amb xucrut?
A) Wiener Schnitzel
B) Sauerbraten
C) Rouladen
D) Bratwurst
- 20. Com es diuen en alemany les galetes de pat fregides que sovint se serveixen amb salsa de poma o nata agra?
A) Kartoffelsuppe
B) Kartoffelkloß
C) Kartoffelpuffer
D) Bratkartoffeln
|