- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Bretanya
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Patates
B) Cebes
C) pastanagues
D) Pèsols
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi escumós
B) Vi negre
C) Vi rosat
D) Vi blanc
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cua
B) Cap
C) Despulles
D) Entranya
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) Coriandre
B) Alfàbrega
C) Cebolleta
D) julivert
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Cassola
B) Sopa
C) Estofat
D) Amanida
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) França
B) Itàlia
C) Alemanya
D) Espanya
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) Oli d'oliva
B) llard
C) Mantega
D) Oli de gira-sol
|