ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Brillat-Savarin (formage) - Qüestionari
  • 1. Quina llet s'utilitza per fer el formatge Brillat-Savarin?
A) Llet de cabra
B) Llet de búfala
C) Llet d'ovella
D) Llet de vaca
  • 2. Com descriuries la textura de Brillat-Savarin?
A) Esmicolat
B) Seca
C) Cremós
D) Dur
  • 3. Quin és el contingut de greix de Brillat-Savarin?
A) 75% de greix
B) 50% de greix
C) 90% de greix
D) 30% de greix
  • 4. Com es serveix normalment Brillat-Savarin?
A) Temperatura ambient
B) Refredat
C) Congelat
D) Calent
  • 5. Quin és un maridatge habitual per al formatge Brillat-Savarin?
A) Xips
B) Baguette
C) Amanida
D) Pasta
  • 6. Quin perfil de sabor és conegut per Brillat-Savarin?
A) Àcid i picant
B) Ric i mantega
C) Amarg i fumat
D) Picant i picant
  • 7. Com és l'escorça de Brillat-Savarin?
A) Dur i cerós
B) Suau i blanc
C) Aspre i marró
D) Fins i clars
  • 8. Quin personatge famós porta el nom del formatge Brillat-Savarin?
A) Antoine Carême
B) Jean Anthelme Brillat-Savarin
C) Marcel Proust
D) Auguste Escoffier
  • 9. Quin és un bon maridatge de vins per a Brillat-Savarin?
A) Bordeus vermell
B) Xampany
C) Malbec
D) Riesling
Prova creada amb That Quiz — el lloc de proves matemàtiques per a alumnes de tots nivells.