ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Tomme de Savoie (formage) - Qüestionari
  • 1. De què està feta principalment Tomme de Savoie?
A) Llet d'ovella
B) Llet de vaca
C) Llet de cabra
D) Llet de búfala
  • 2. Quina és una característica del formatge Tomme de Savoie?
A) Escorça encerada
B) Escampat amb herbes
C) Escorça natural
D) Sabor fumat
  • 3. Quin dels següents és un gust característic de Tomme de Savoie?
A) Dolç i afruitat
B) Salat i picant
C) Nou i terrós
D) Picant i calent
  • 4. Tomme de Savoie és un formatge de llet crua o pasteuritzat?
A) Sempre amb llet crua
B) Sempre pasteuritzat
C) Només elaborat amb llet desnatada
D) Pot ser qualsevol
  • 5. Quin enzim s'utilitza en l'elaboració de Tomme de Savoie?
A) quall
B) Agar
C) Gelatina
D) Quimosina
  • 6. En quin tipus de formatge es classifica Tomme de Savoie?
A) Formatge suau
B) Formatge dur
C) Formatge semidur
D) Formatge fresc
  • 7. Quin és l'origen històric de Tomme de Savoie?
A) Només formatge artesà
B) Formatge tall
C) Formatge de pagès
D) Formatge noble
  • 8. Quin és el pes aproximat d'un formatge Tomme de Savoie típic?
A) 3-5 kg
B) 100-500 g
C) 5-10 kg
D) 1,5 a 2,5 kg
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.