ThatQuiz
|
Biblioteca
|
Intenteu aquesta prova
Neufchâtel (formage) - Qüestionari
  • 1. De quin país és originari el formatge de Neufchâtel?
A) Alemanya
B) Suïssa
C) Bèlgica
D) França
  • 2. Quin tipus de llet s'utilitza tradicionalment per fer formatge Neufchâtel?
A) Llet de búfala
B) Llet de vaca
C) Llet d'ovella
D) Llet de cabra
  • 3. Quin perfil de sabor s'associa normalment al formatge de Neufchâtel?
A) Nou i afilat
B) Dolç i afruitat
C) Fort i picant
D) Lleu i lleugerament picant
  • 4. En quin tipus de formatge es classifica Neufchâtel?
A) Formatge blau
B) Formatge suau
C) Formatge processat
D) Formatge dur
  • 5. Quin color característic és la crosta del formatge de Neufchâtel?
A) Vermell
B) Blanc
C) Marró
D) groc
  • 6. Quina és una de les principals diferències entre Neufchâtel i el formatge cremós normal?
A) Menor contingut de greix a Neufchâtel
B) Neufchâtel té un sabor més fort
C) Neufchâtel s'elabora amb llet de cabra
D) Neufchâtel té una textura més ferma
  • 7. El formatge Neufchâtel es pot utilitzar per coure?
A) Només per a plats salats
B) Només per a postres
C) Sí, es pot utilitzar en receptes
D) No, no és apte per coure
  • 8. A la cuina, com es pot utilitzar el formatge Neufchâtel?
A) Com a oli de cuina
B) Com a substitut del cheddar
C) Com a substitut de la feta
D) Com a substitut del formatge crema
  • 9. A quina regió de França es va originar el formatge de Neufchâtel?
A) Provença
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Bretanya
Prova creada amb That Quiz — on la pràctica de les matemàtiques és fàcil.