- 1. Quin és l'ingredient principal del Brasato al Barolo?
A) Carn de vedella
B) Pollastre
C) Porc
D) Xai
- 2. Quin tipus de vi s'utilitza tradicionalment a Brasato al Barolo?
A) Prosecco
B) Vi Barolo
C) Merlot
D) Chianti
- 3. Quina regió d'Itàlia és coneguda per Brasato al Barolo?
A) Toscana
B) Sicília
C) Piemont
D) Laci
- 4. Quin tipus de carn es prefereix per al Brasato al Barolo?
A) Filet
B) Chuck rostit
C) Filet
D) Ribeye
- 5. Quin és el mètode de cocció típic del Brasato al Barolo?
A) A la brasa
B) Cocció
C) Fregir
D) Estofat
- 6. Quin ingredient afegeix acidesa al Brasato al Barolo?
A) Pasta de tomàquet
B) vi
C) Suc de llimona
D) vinagre
- 7. Quina eina de cuina és essencial per a l'estofat?
A) Forn holandès
B) Batedora
C) Olla de cocció lenta
D) Paella
- 8. Quina part de la carn s'utilitza tradicionalment?
A) Filet
B) Peixeta
C) Espatlla
D) Flanc
|