Tartiflette - Qüestionari
Tartiflette
  • 1. De quina regió de França prové la tartiflette?
A) Provença
B) Savoia
C) Bretanya
D) Normandia
  • 2. Quin és el mètode de cocció principal de Tartiflette?
A) Fregir
B) Bullint
C) A la brasa
D) Cocció
  • 3. Com a plat se serveix normalment la tartiflette?
A) Plat d'acompanyament
B) Aperitiu
C) postres
D) Plat principal
  • 4. Quin tipus de carn s'inclou tradicionalment a Tartiflette?
A) Carn mòlta de vedella
B) Pollastre
C) Botifarra
D) Lardons (cansalada)
  • 5. En quin tipus de restaurant trobaríeu més probablement Tartiflette?
A) Restaurant mexicà
B) Restaurant xinès
C) Restaurant Savoyard
D) Restaurant italià
  • 6. Quina és la textura del formatge Reblochon?
A) Dur
B) Esmicolat
C) Suau
D) Cerosa
  • 7. Quin és un condiment comú per a Tartiflette?
A) Pebre negre
B) Orenga
C) Canyella
D) comí
  • 8. Què se serveix sovint al costat de Tartiflette?
A) Plat de formatges
B) Amanida verda
C) Amanida de fruites
D) Mousse de xocolata
  • 9. La tartiflette es gaudeix millor...
A) Calent i fresc
B) Congelat
C) Fred i d'un dia
D) Reescalfat
  • 10. De quina regió prové originalment la tartiflette?
A) Bretanya, al nord-oest de França
B) Normandia, al nord de França
C) Savoya, als Alps francesos
D) Provença, al sud de França
  • 11. Quin formatge s'utilitza tradicionalment a la tartiflette?
A) Formatge Roquefort
B) Formatge Camembert
C) Formatge Brie
D) Formatge Reblochon
  • 12. Quins ingredients addicionals es poden afegir a la tartiflette per millorar-ne el sabor?
A) Vinagre balsàmic
B) Vinagre de sidra de poma
C) Un raig de vi blanc
D) Vinagre de vi vermell
  • 13. De quina llengua deriva probablement la paraula 'tartiflette'?
A) Bretó
B) Arpitana
C) Català
D) Occitana
  • 14. Quina recepta tradicional va inspirar la recepta moderna de la tartiflette?
A) Ratatouille
B) Bouillabaisse
C) Daube
D) Péla
  • 15. Què significa el terme 'pelàgic' en el context de la història de la tartiflette?
A) Un tipus de formatge.
B) Una paella de mànega llarga utilitzada per cuinar el 'péla'.
C) Una tècnica de cuina.
D) Una dansa tradicional.
  • 16. Quan es va mencionar per primera vegada la 'tartiflette' en la literatura?
A) 1905
B) 1705
C) 1805
D) 2005
  • 17. En quina dècada va començar a aparèixer la tartiflette als menús dels restaurants dels complexos d'esquí?
A) Anys 80
B) Anys 90
C) Anys 70
D) Anys 2000
  • 18. Quina organització va ajudar a promoure la tartiflette augmentant les vendes de formatge reblochon?
A) L'Association des Fromagers de France
B) La Fédération Française de la Gastronomie
C) Le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
D) Le Conseil National des Appellations d'Origine
  • 19. Com es diu un plat similar a la tartiflette que utilitza crozets en lloc de patates?
A) Pollastre al vi blanc
B) Croziflette
C) Quiche lorraina
D) Coq au vin
  • 20. Quin ingredient es pot utilitzar com a substitut del formatge reblochon en un plat similar?
A) Formatge Morbier
B) Formatge Cheddar
C) Formatge Gruyère
D) Formatge Emmental
  • 21. Com s'anomena el plat que utilitza formatge Morbier en lloc de Reblochon?
A) Morbidelle
B) Tarta de Morbier
C) Gratinat de Morbier
D) Morbiflette
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.