 - 1. Què és una 'Tarte aux mirabelles'?
A) Un pastís de poma B) Un tipus de pa C) Una tarta feta amb prunes mirabelles D) Una mousse de xocolata
- 2. Quina regió de França és famosa per les prunes mirabelles?
A) Normandia B) Bretanya C) Lorena D) Provença
- 3. Quin tipus de pastisseria s'utilitza per a la Tarte aux mirabelles?
A) Pastisseria Filo B) Massa de brioix C) Pasta brisa D) Pasta de full
- 4. Quin ingredient s'afegeix habitualment per a la dolçor a la Tarte aux mirabelles?
A) vinagre B) Sal C) Oli d'oliva D) Sucre
- 5. Quin és el terme culinari per a una tarta amb fruita?
A) Bescuit B) Crème brûlée C) Pastís de formatge D) Tarta de fruites
- 6. Quina fruita seca s'utilitza sovint a l'escorça de la Tarte aux mirabelles?
A) Avellanes B) Pistatxos C) Nous D) Ametlles
- 7. Quin estri de cuina és imprescindible per fer la crosta de la tarta?
A) Espàtula B) Corró C) Cull D) Batre
- 8. Per a quina ocasió es serveix sovint la Tarte aux mirabelles?
A) Aperitiu B) Aperitiu C) Postres en reunions familiars D) Esmorzar
- 9. Quin tipus d'efecte mirall es crea de vegades a la tarta?
A) Mousse B) Esmalt C) Ganache D) Glaçat
|