- 1. De què estan fets principalment els haricots à la Bretonne?
A) Patates
B) Fesols
C) Arròs
D) Pasta
- 2. Quina regió de França s'associa amb els haricots à la Bretonne?
A) Provença
B) Bretanya
C) Alsàcia
D) Normandia
- 3. Quin és un condiment típic per als haricots a la Bretonne?
A) farigola
B) Alfàbrega
C) Orenga
D) Coriandre
- 4. Quin ingredient es pot afegir per obtenir un sabor fumat?
A) Cansalada fumat
B) Oli d'oliva
C) Mantega
D) Llimona
- 5. Quin plat és semblant als haricots a la Bretonne?
A) samfaina
B) Coq au vin
C) Cassoulet
D) Bouillabaisse
- 6. Quina herba fresca s'afegeix sovint al final de la cocció?
A) julivert
B) Sàlvia
C) Anet
D) Romaní
- 7. Com es preparen normalment les mongetes abans de cuinar-les?
A) Fregit
B) Remullat
C) Puré
D) Torrat
- 8. Quin mètode de cocció s'utilitza habitualment per als haricots a la Bretonne?
A) A foc lent
B) Fregir
C) A la brasa
D) Cocció
|