A) Pasta filata de formatge B) Formatge fresc C) Formatge blau D) Formatge suau
A) Nord d'Itàlia B) Itàlia central C) Itàlia occidental D) Sud d'Itàlia
A) Llet d'ovella B) Llet de vaca C) Llet de búfala D) Llet de cabra
A) 1 a 2 kg B) 2 a 3 kg C) 500 grams a 1 kg D) 3 a 5 kg
A) Bola de formatge B) Formatge de vaca C) Formatge amb llet D) Formatge de cavall
A) No, és massa fort en sabor B) Sí, es pot gaudir com a formatge de taula C) No, només és per cuinar D) Només les varietats envellides són per a ús de taula
A) Criança només durant 2 mesos B) Se serveix només fresc C) De color totalment blau D) Elaborat amb llet d'una raça rara
A) Quadrat B) Ronda C) Triangle D) Forma de pera
A) Cuinant la llet B) Estirant la quallada C) Fermentació amb motlle D) Fumar el formatge |