- 1. Els aliments emblemàtics nord-americans mostren la diversa tradició culinària dels Estats Units, reflectint un ric mosaic d'influències de diverses cultures. Des de les hamburgueses sucoses i els hot dogs cruixents que es gaudeixen a les barbacoes d'estiu, fins a les crepes esponjoses i el xarop d'auró per a un esmorzar nutritiu, la cuina nord-americana abasta una àmplia gamma de sabors i estils. Plats clàssics com la tarta de poma, les ales de pollastre i el barbacoa del sud continuen ocupant un lloc especial en el cor dels nord-americans, simbolitzant la comoditat, la tradició i la celebració. Tant si es gaudeix d'una llesca de pizza a l'estil de Nova York com d'un plat de chili tex-mex, aquests aliments emblemàtics no només són deliciosos, sinó que també representen l'esperit de la cultura alimentària nord-americana.
Quin tipus de pa s'utilitza habitualment en un clàssic entrepà de cacauet i melmelada?
A) Pa de massa fermentada
B) Pa integral
C) Pa de centeio
D) Pa blanc
- 2. En quin estat és famosa la pizza amb massa gruixuda?
A) Nova York
B) Califòrnia
C) Texas
D) Illinois
- 3. A quina ciutat es van inventar les ales de pollastre a la manera de Buffalo?
A) Buffalo, Nova York
B) Chicago, Illinois
C) Atlanta, Geòrgia
D) Seattle, Washington
- 4. El 'chowder' és un plat popular a quina regió dels Estats Units?
A) Midwest
B) Sud-oest
C) Sud
D) Nova Anglaterra
- 5. Quina marca de refrescos s'associa sovint amb els restaurants de menjar ràpid nord-americans?
A) Coca-Cola
B) Sprite
C) Dr. Pepper
D) Pepsi
- 6. A quina ciutat es va crear, segons es diu, el primer hamburger modern?
A) Los Angeles, Califòrnia
B) New Haven, Connecticut
C) Miami, Florida
D) Seattle, Washington
- 7. En quin estat es troba el famós pastís de llima Key?
A) Florida
B) Califòrnia
C) Texas
D) Nova York
- 8. Quin tipus de sàndwich s'associa sovint amb una festa de l'acció de gràcies?
A) De pernil i formatge
B) BLT (bacon, lletuga i tomàquet)
C) De dinde
D) Formatge a la planxa
- 9. Quin estat dels Estats Units és conegut per les seves tradicions de barbacoa?
A) Hawaii
B) Montana
C) Alaska
D) Texas
- 10. Quina mena de patates s'utilitza habitualment per fer les patates fregides a l'estil americà?
A) Patates Russet
B) Batates dolces
C) Patates vermelles
D) Patates Yukon Gold
- 11. El gumbo és un plat emblemàtic de quin estat dels Estats Units?
A) Louisiana
B) Geòrgia
C) Oregon
D) Ohio
- 12. Quina marca de xocolatina se sol anomenar 'La Gran Xocolatina Americana'?
A) Snickers
B) Milky Way
C) Hershey's
D) Kit Kat
- 13. En quin estat és famós el plat de sopa de cloïsses?
A) Massachusetts
B) Nou Mèxic
C) Minnesota
D) Arizona
- 14. Quina salsa s'utilitza sovint en una amanida Caesar clàssica?
A) Salsa Caesar
B) Salsa italiana
C) Salsa Thousand Island
D) Salsa Ranch
- 15. Quina marca de refrescos és coneguda pel seu sabor a cervesa de gerra?
A) A&W
B) Sprite
C) Mountain Dew
D) Dr. Pepper
- 16. Quin estat és famós pels seus sàndwiches de cranc?
A) Washington
B) Colorado
C) Alabama
D) Maine
- 17. Quina fruita és l'ingredient principal d'una tarta de cireres típica americana?
A) Maduixes blaves
B) Pomes
C) Pressegons
D) Cireres
- 18. Què és un plat tradicional del sud dels Estats Units elaborat amb panceta de porc curada?
A) Cotes de xai
B) Bacon
C) Tofu
D) Sushi
- 19. Quin tipus de sandvitx es prepara amb formatge gratinat i sopa de tomàquet?
A) Sandvitx BLT (bacon, lletuga i tomàquet)
B) Sandvitx de formatge gratinat
C) Sandvitx de cacauet i melmelada
D) Sandvitx club
- 20. Quina és la gastronomia que se sol associar amb l'estat de Louisiana i que inclou arròs, verdures i diferents tipus de carn o marisc?
A) Jambalaya
B) Sushi
C) Falafel
D) Lasanya
- 21. Quin tipus de pastís es prepara amb una farciment de nous pecanes, sucre i xarop de blat de morge?
A) Pastís de llima
B) Pastís de carabassa
C) Pastís de nous pecanes
D) Pastís de llimona amb merangue
- 22. Quina és una popular plat hawaiana elaborada amb peix cru i condiments?
A) Tacos
B) Costelles de carn a la brasa
C) Poke
D) Alitas de pollastre a la 'buffalo'
- 23. Quina menjar és un plat típic de la gastronomia ràpida nord-americana que consisteix en una carn picada de vedella dins d'un pa?
A) Pho
B) Fajitas
C) Sushi
D) Hamburguesa
- 24. Quin plat americà és un entrepà fet amb pollastre a la planxa o fregit, i lletuga, tomàquet i maionesa?
A) Entrepà de formatge a la planxa
B) Entrepà de carn de porc desfilada
C) Entrepà de pollastre
D) Entrepà BLT
- 25. Quina popular guarnició americana es prepara amb patates fregades fins a quedar cruixents i daurades?
A) Ensalada de col
B) Pa amb all
C) Patates fregides triturades
D) Arròs pilaf
- 26. Quina popular xocolatina americana clàssica està composta de nougat, caramel i cacauets coberts de xocolata?
A) Kit Kat
B) Twix
C) Snickers
D) Milky Way
- 27. Quina plat americà clàssic consisteix en carn picada embolcallada en becon?
A) Macarrons amb formatge
B) Pollo fregit
C) Pastel de carn picada
D) Sopa de cloïsses
- 28. Quin estat dels Estats Units és famós per les seves melmelades?
A) Geòrgia
B) Oregon
C) Nou Mèxic
D) Montana
- 29. Quina és una popular col·lació fregida que es troba habitualment a les fires de la cultura americana?
A) Bretzell
B) Xurros
C) Pastís de farina fregit
D) Hot dog de blat de morge
- 30. Quina beguda s'acompanya sovint amb una hamburguesa clàssica americana?
A) Tè fred
B) Refresc
C) Vi vermell
D) Llet
- 31. Quin postre americà emblemàtic presenta una base de galetes Graham, un farcit cremós i es corona amb fruites o salsa de xocolata?
A) Pastís de formatge
B) Pastís de crema de Boston
C) Pastís de pecanes
D) Pastís de taronja
- 32. Quina és la gastronomia associada a l'estat de Maine i que se sol servir amb mantega fosca?
A) Sushi
B) Tofu
C) Bratwurst
D) Llagosta
- 33. Quina marca de beguda carbonatada americana és famosa per la seva recepta secreta que conté 23 sabors?
A) Pepsi
B) Dr. Pepper
C) Coca-Cola
D) Mountain Dew
- 34. Què és un plat tradicional del sud dels Estats Units fet amb farina de blat de moro i llet agra?
A) Pa de blat de moro
B) Arròs pilaf
C) Pad thai
D) Quiche
- 35. Quina marca de cereals americana és famosa pel seu personatge, Tony el Tigre?
A) Cocoa Puffs
B) Lucky Charms
C) Frosted Flakes
D) Cheerios
- 36. Quina és una salsa popular que s'utilitza sovint en les hamburgueses als Estats Units?
A) Salsa de soja
B) Maionesa
C) Kètxup
D) Mostassa
- 37. Quin plat es prepara combinant pasta de macaroni, salsa de formatge i pan rallat, i després es cou a la forn fins que estigui daurat i amb bombolles?
A) Arròs fregit amb ou
B) Pad Thai
C) Pollo Alfredo
D) Macarons amb formatge
- 38. Quin plat americà es prepara saltejant carn de vedella tallada a làmines fines amb cibulets i pebrot, i se serveix en un pa de tipus 'hoagie'?
A) Sandvitx 'French dip'
B) Philly cheesesteak
C) Tacos de peix
D) Roll de llagosta
- 39. Quin tipus de sandvitx es prepara amb cacauet i melmelada als Estats Units?
A) Sandvitx de formatge a la planxa
B) Sandvitx club
C) PB&J
D) BLT
- 40. Quina plat típic de la cuina nord-americana, considerat un menjar reconfortant, consisteix en capes de pasta, formatge i una salsa de tomàquet condimentada?
A) Estrogonoff de vedella
B) Melitzana a la parmesana
C) Lasanya
D) Xili con carne
- 41. Què és un famós entrepà americà fet amb carn de vedella rostida, formatge suís, xucrut i salsa russa, tot servit sobre pa de centeio?
A) Entrepà Club
B) Hot dog
C) Entrepà BLT
D) Entrepà Reuben
- 42. En quina ciutat americana es pot trobar el famós pretzel de Filadèlfia, un aperitiu que sovint se serveix amb mostassa?
A) Denver
B) Seattle
C) Miami
D) Filadèlfia
- 43. Aquesta deliciosa postres està feta amb capes de bizcocho, nata muntada i freses. Com es diu?
A) Pastís de freses
B) Crema cremada
C) Brownie de xocolata
D) Tiramisú
- 44. Quina ciutat americana és famosa per la seva pizza amb massa gruixuda?
A) Los Angeles
B) Miami
C) Nova York
D) Chicago
- 45. Com s'anomena el plat americà fet amb carn picada, fesols i tomàquets?
A) Sushi
B) Chili
C) Fajitas
D) Pasta
- 46. Quin postre es prepara superposant gelat amb galetes triturades o barres de xocolata en una safata?
A) Tarta de llima (key lime pie)
B) Pastís de gelat
C) Tarta de formatge (cheesecake)
D) Tiramisú
- 47. Quina galleta americana està composta per dues làmines de xocolata amb un farcit de crema dolça?
A) Galleta de mantega
B) Galleta de sucre
C) Galleta de melmelada
D) Oreo
- 48. Quin dels populars sàndwiches americans combina cacauet amb melmelada de raïm?
A) Sàndwich BLT
B) Sàndwich Reuben
C) Sàndwich de cacauet i melmelada
D) Sàndwich cubà
- 49. Quina de les següents opcions és un plat popular americà que sovint s'associa amb la ciutat de Nova York?
A) Croissant
B) Sushi
C) Pizza
D) Tacos
- 50. Quina cadena de restaurants de fast food nord-americana és coneguda pel seu logotip amb els arcs daurats?
A) McDonald's
B) KFC
C) Subway
D) Burger King
- 51. Com es diu l'entrepà americà fet amb bacon, lletuga i tomàquet?
A) Entrepa de formatge a la planxa
B) Entrepa club
C) Entrepa de cacauet i gelatina
D) BLT
- 52. Quina ciutat americana és coneguda per la seva famosa sopa de cloïsses?
A) Boston
B) Seattle
C) Chicago
D) Miami
- 53. Quina mena d'aperitiu americà està fet amb grans de blat de moro inflat i condimentat amb mantega, sal o altres sabors?
A) Algodó de sucre (cotton candy)
B) Galetes salades (pretzel)
C) Blat de moro inflat (popcorn)
D) Patates fregides (chips)
- 54. Quin és el principal component proteic d'un plat americà tradicional de carn picada?
A) Filet de salmó
B) Pit de pollastre
C) Tofu
D) Carn de vedella picada
- 55. Quina és la principal ingrediente dels pancakes tradicionals americans?
A) Arròs
B) Farina
C) Farina de blat de moro
D) Ordí
- 56. Aquest plat americà, abundant i saborós, es prepara amb una massa que envolta un farciment de carn i verdures, i després es cou a la forn o es fregeix. Com s'anomena?
A) Brusqueta
B) Pastel de carn
C) Rol de primavera
D) Raviolis
- 57. Quina sopa és un plat clàssic de la cuina americana fet amb tomàquets, brou i nata?
A) Sopa de tomàquets
B) Pho
C) Sopa de cloïsses
D) Sopa de miso
|