Tripes a la mode de Caen - Qüestionari
- 1. Quina regió de França és coneguda per Tripes à la mode de Caen?
A) Bretanya
B) Alsàcia
C) Normandia
D) Provença
- 2. Quina verdura s'inclou tradicionalment a Tripes à la mode de Caen?
A) Cebes
B) pastanagues
C) Pèsols
D) Patates
- 3. Quin tipus de vi s'utilitza sovint en l'elaboració?
A) Vi blanc
B) Vi rosat
C) Vi negre
D) Vi escumós
- 4. Quin altre nom s'utilitza de vegades per a tripes?
A) Cap
B) Despulles
C) Cua
D) Entranya
- 5. Quina de les opcions següents és una guarnició habitual per a les tripes a la mode de Caen?
A) julivert
B) Cebolleta
C) Alfàbrega
D) Coriandre
- 6. Quin tipus de plat es considera Tripes à la mode de Caen?
A) Amanida
B) Sopa
C) Cassola
D) Estofat
- 7. De quin país és originària Tripes à la mode de Caen?
A) Itàlia
B) Espanya
C) França
D) Alemanya
- 8. Quin tipus de greix s'utilitza sovint per cuinar la tripa?
A) llard
B) Oli d'oliva
C) Mantega
D) Oli de gira-sol
|