ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Tomme de Savoie (formage) - Qüestionari
Contribució de: Miquel
  • 1. De què està feta principalment Tomme de Savoie?
A) Llet de vaca
B) Llet d'ovella
C) Llet de búfala
D) Llet de cabra
  • 2. Quina és una característica del formatge Tomme de Savoie?
A) Escorça encerada
B) Sabor fumat
C) Escorça natural
D) Escampat amb herbes
  • 3. Quin dels següents és un gust característic de Tomme de Savoie?
A) Picant i calent
B) Dolç i afruitat
C) Salat i picant
D) Nou i terrós
  • 4. Tomme de Savoie és un formatge de llet crua o pasteuritzat?
A) Sempre amb llet crua
B) Sempre pasteuritzat
C) Pot ser qualsevol
D) Només elaborat amb llet desnatada
  • 5. Quin enzim s'utilitza en l'elaboració de Tomme de Savoie?
A) Gelatina
B) quall
C) Agar
D) Quimosina
  • 6. En quin tipus de formatge es classifica Tomme de Savoie?
A) Formatge dur
B) Formatge fresc
C) Formatge semidur
D) Formatge suau
  • 7. Quin és l'origen històric de Tomme de Savoie?
A) Formatge tall
B) Formatge de pagès
C) Formatge noble
D) Només formatge artesà
  • 8. Quin és el pes aproximat d'un formatge Tomme de Savoie típic?
A) 5-10 kg
B) 100-500 g
C) 3-5 kg
D) 1,5 a 2,5 kg
Prova creada amb That Quiz — el lloc per crear proves matemàtiques i d'altres matèries.