Lampredotto (entrepà de tripa florentina) - Qüestionari
- 1. A quina ciutat italiana és el lampredotto un plat popular?
A) Milà
B) Florència
C) Nàpols
D) Roma
- 2. Quina part de la vaca s'utilitza per fer lampredotto?
A) fetge
B) Melsa
C) Cor
D) Abomasum
- 3. Com es serveix normalment el lampredotto?
A) En un entrepà
B) Com a salsa de pasta
C) En una amanida
D) En un plat com a guisat
- 4. Lampredotto és un plat tradicional de quin àpat?
A) Bon menjar
B) postres
C) Esmorzar
D) Menjar al carrer
- 5. Quina part de Florència és especialment coneguda per vendre lampredotto?
A) Catedral de Florència
B) Ponte Vecchio
C) Piazza della Signoria
D) Mercat de San Lorenzo
- 6. Quin condiment es serveix sovint amb lampredotto?
A) Salsa verda
B) maionesa
C) Ketchup
D) salsa barbacoa
- 7. Quin és l'ingredient principal de la "salsa verda" servida amb lampredotto?
A) Orenga
B) Romaní
C) Alfàbrega
D) julivert
- 8. Quin mètode de cocció es prefereix per preparar lampredotto?
A) Cocció al vapor
B) Torrat
C) A foc lent
D) Bullint
- 9. De quin color és la salsa típica que acompanya el lampredotto?
A) groc
B) Blanc
C) Vermell
D) Verd
|