ThatQuiz Biblioteca Intenteu aquesta prova
Neufchâtel (formage) - Qüestionari
Contribució de: Miquel
  • 1. De quin país és originari el formatge de Neufchâtel?
A) Suïssa
B) Alemanya
C) França
D) Bèlgica
  • 2. Quin tipus de llet s'utilitza tradicionalment per fer formatge Neufchâtel?
A) Llet de búfala
B) Llet de vaca
C) Llet de cabra
D) Llet d'ovella
  • 3. Quin perfil de sabor s'associa normalment al formatge de Neufchâtel?
A) Dolç i afruitat
B) Fort i picant
C) Nou i afilat
D) Lleu i lleugerament picant
  • 4. En quin tipus de formatge es classifica Neufchâtel?
A) Formatge processat
B) Formatge suau
C) Formatge dur
D) Formatge blau
  • 5. Quin color característic és la crosta del formatge de Neufchâtel?
A) groc
B) Marró
C) Blanc
D) Vermell
  • 6. Quina és una de les principals diferències entre Neufchâtel i el formatge cremós normal?
A) Menor contingut de greix a Neufchâtel
B) Neufchâtel s'elabora amb llet de cabra
C) Neufchâtel té una textura més ferma
D) Neufchâtel té un sabor més fort
  • 7. El formatge Neufchâtel es pot utilitzar per coure?
A) No, no és apte per coure
B) Només per a plats salats
C) Només per a postres
D) Sí, es pot utilitzar en receptes
  • 8. A la cuina, com es pot utilitzar el formatge Neufchâtel?
A) Com a oli de cuina
B) Com a substitut de la feta
C) Com a substitut del cheddar
D) Com a substitut del formatge crema
  • 9. A quina regió de França es va originar el formatge de Neufchâtel?
A) Normandia
B) Bretanya
C) Provença
D) Alsàcia
Prova creada amb That Quiz — on la pràctica de les matemàtiques és fàcil.