Ciasteczko z kawałkami czekolady - Quiz
Chocolate chip cookie
  • 1. Kto jest powszechnie uznawany za twórcę ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Stella Parks
B) Ruth Graves Wakefield
C) Kenneth Wakefield
D) Sue Brides
  • 2. W której dekadzie Ruth Graves Wakefield stworzyła swój przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Lata 30. XX wieku
B) Lata 20. XX wieku
C) Lata 50. XX wieku
D) Lata 40. XX wieku
  • 3. W jakim miejscu Ruth Wakefield i jej mąż prowadzili zajazd Toll House Inn?
A) Whitman, Massachusetts
B) Pensylwania
C) Illinois
D) Wisconsin
  • 4. Jak brzmiała pierwotna nazwa ciasteczek Toll House?
A) Ciasteczka Toll House Chocolate Crunch
B) Ciasteczka Butterscotch Nut
C) Ciasteczka Chocolate Drop
D) Ciasteczka Chocolate Chip
  • 5. Jakiego rodzaju czekoladę użyła Ruth Wakefield w swoim oryginalnym przepisie?
A) Czekolada biała
B) Czekolada gorzka
C) Czekolada mleczna
D) Półsłodka czekolada w tabliczce firmy Nestlé
  • 6. Jaki mógł być powód, dla którego Ruth Wakefield dodała czekoladę do swojego ciasta na ciasteczka?
A) Aby zapewnić tłuszcz kakaowy, gdy w gospodzie zabrakło masła
B) Aby zastąpić brakujące orzechy
C) Aby stworzyć nowy smak
D) Aby zużyć nadwyżki zapasów
  • 7. Czym różniły się pierwotne ciasteczka czekoladowe od współczesnych ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Zawierały czekoladę w postaci startej i roztopionej
B) Używano do nich tylko białego cukru
C) Pieczono je bez wcześniejszego schłodzenia ciasta
D) Przygotowywano je bez użycia jajek
  • 8. Jaka była konsystencja ciasteczek Toll House, gdy były podawane?
A) Miękkie i gumowate
B) Chrupiące i brązowe
C) Gęste i ciężkie
D) Puszyste i lekkie
  • 9. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciastka Toll House?
A) 1938
B) 1948
C) 1928
D) 1958
  • 10. Co zainspirowało Ruth Wakefield do stworzenia ciasteczka Toll House?
A) Brak czekolady
B) Brak masła
C) Chciała podać gościom coś innego niż cienkie, maślane ciasteczka z orzechami
D) Brak orzechów
  • 11. Jaki był pierwotny cel stworzenia ciasteczka Toll House, według Wakefield?
A) Aby stworzyć nowe ciastko, które można by podawać z lodami.
B) Aby eksperymentować z nowymi smakami.
C) Aby wykorzystać nadmiar czekolady.
D) Aby zaoferować coś innego niż ciasteczka z karmelem i orzechami.
  • 12. Jaka konsystencja ciasta przyczyniła się do powstania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Lepkie, przez co trudno je rozwałkować
B) Suche, dzięki czemu łatwo je formować
C) Puszyste, dzięki czemu łatwo je rozprowadzić
D) Kruszące się, przez co trudno je formować
  • 13. Jakie popularne w drugiej połowie XIX wieku ciastka były prekursorem dzisiejszych ciasteczek czekoladowych?
A) Ciasteczka „jumbles”
B) Ciasteczka „snickerdoodles”
C) Ciasteczka cukrowe
D) Ciasteczka owsiane
  • 14. Jaka była rola Sue Brides w procesie tworzenia ciasteczek Toll House?
A) Wymyśliła przepis
B) Pomagała Wakefield jako cukierniczka
C) Zarządzała gospodą Toll House
D) Napisała pierwszą książkę kucharską
  • 15. Jaki był skład cukru w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Cały cukier biały
B) Bez cukru
C) Połowa cukru brązowego i połowa białego
D) Cały cukier brązowy
  • 16. Jaka była przyczyna popularności ciasteczek czekoladowych w latach 80. i 90. XIX wieku?
A) Popularność lodów
B) Spadek cen czekolady
C) Wprowadzenie proszku do pieczenia
D) Wynalezienie tarki
  • 17. Jaka była rola czekolady w przepisie na ciasteczka Toll House?
A) Mieszana z jajkami
B) Dodawana do ciasta na bazie brązowego cukru
C) Łączona z masłem
D) Mieszana z mąką
  • 18. Jaka była popularna metoda przygotowywania czekolady w XIX wieku, którą stosowano do wypieków, np. ciast?
A) Ubijanie
B) Mrożenie
C) Ścieranie
D) Rozpuszczanie
  • 19. Jaki był pierwotny kształt ciasta używanego do przygotowania ciasteczek czekoladowych?
A) Niesformowane ciasto nakładane łyżką na blachę do pieczenia
B) Uformowane w kulki
C) Wciśnięte w foremki
D) Rozwałkowane i pokrojone na kształty
  • 20. Co było przyczyną nieformalnego uproszczenia w pierwszych przepisach na ciasteczka czekoladowe?
A) Brak odpowiednich narzędzi piekarniczych.
B) Złożoność przepisów.
C) Brak dostępnych składników.
D) Piekarze polegali bardziej na intuicji niż na ścisłych zasadach.
  • 21. Jaki składnik był powszechnie używany w ciasteczkach czekoladowych, które przypominały współczesne ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) Rodzaj mąki
B) Ilość cukru
C) Proporcje składników
D) Użycie orzechów
  • 22. Jaki smak był najczęściej dodawany do ciasteczek „jumbles” pod koniec XIX wieku?
A) Czekolada
B) Cytryna
C) Cynamon
D) Wanilia
  • 23. Co spowodowało, że ciasteczka „jumbles” przekształciły się w czekoladowe ciasteczka „chocolate jumbles”?
A) Spadek cen czekolady
B) Wprowadzenie sody oczyszczonej
C) Popularność lodów
D) Wynalezienie piekarnika
  • 24. Co, oprócz czekolady, jest popularnym składnikiem dodawanym do ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Orzechy
B) Cynamon
C) Puree z dyni
D) Skórka cytrynowa
  • 25. Jaki proces jest najczęściej stosowany przy produkcji większości ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Proces wyrabiania
B) Proces mieszania
C) Proces topienia
D) Proces ubijania
  • 26. Jaki jest efekt ubijania cukru z miękkim tłuszczem w procesie tworzenia kremu?
A) Otrzymuje się suchą mieszankę.
B) Otrzymuje się lekki, napowietrzony krem.
C) Otrzymuje się gęsty krem.
D) Otrzymuje się płynną mieszankę.
  • 27. Jaki jest efekt użycia roztopionego masła zamiast metody ucierania składników podczas przygotowywania ciasteczek z kawałkami czekolady?
A) Powoduje większą ilość ciasteczek
B) Powoduje, że ciasteczka są bardziej puszyste
C) Powoduje mniejszą ilość ciasteczek
D) Powoduje, że w ciasteczkach tworzy się więcej pęcherzyków powietrza
  • 28. Kto w 2017 roku opublikował oryginalny przepis na ciasteczka Toll House z kawałkami czekolady?
A) Betty Crocker
B) Córka panny młodej
C) Marjorie Husted
D) Nestlé
  • 29. Kim była specjalistka ds. gospodarstwa domowego, która pomogła w rozpowszechnieniu przepisu na ciasteczka Toll House przed jego publikacją?
A) Nestlé
B) Marjorie Husted
C) Betty Crocker
D) Córka panny młodej
  • 30. Która firma wprowadziła na rynek chłodzone ciasto do ciasteczek w 1959 roku?
A) Nestlé
B) Hershey's
C) Pillsbury
D) General Mills
  • 31. Kto jako pierwszy zaczął sprzedawać swoje ciastka z kawałkami czekolady w 1975 roku?
A) Mrs. Fields
B) David Liederman
C) Famous Amos
D) Pillsbury
  • 32. Jakie było źródło ogniska salmonelli w 2009 roku?
A) Nieprawidłowo przechowywany cukier
B) Zanieczyszczona czekolada
C) Surowe jajka
D) Mąka niepoddana pasteryzacji
  • 33. W którym roku ciasteczka z kawałkami czekolady stały się popularne we Francji, choć nadal nie dorównywały popularnością klasycznym francuskim wypiekom?
A) 2015
B) 2010
C) 2018
D) 2012
  • 34. Z którym krajem najczęściej kojarzone jest ciastko z kawałkami czekolady?
A) Stany Zjednoczone
B) Wielka Brytania
C) Australia
D) Kanada
  • 35. Które linie lotnicze słynęły z tego, że podczas lotu piekli ciasteczka z kawałkami czekolady?
A) United Airlines
B) American Airlines
C) Delta Airlines
D) Midwest Airlines
  • 36. Jaki był cel wykorzystania zapachu świeżo upieczonych ciasteczek z kawałkami czekolady w kampanii „Got Milk?”?
A) Promocja nowego przepisu na ciasteczka
B) Obchodzenie Narodowego Dnia Ciasteczek
C) Marketing
D) Przeprowadzenie testów dotyczących reklamy opartej na zapachu
  • 37. W którym roku ciasteczko z kawałkami czekolady zostało oficjalnie uznane za symbol stanu Massachusetts?
A) 2017
B) 1997
C) 2007
D) 1987
  • 38. Według firmy Nestlé, kto jest główną grupą nabywców czekoladowych wiórków i gotowego ciasta do pieczenia ciasteczek przechowywanego w lodówce?
A) Mężczyźni
B) Profesjonalni cukiernicy
C) Kobiety, a konkretnie matki
D) Nastolatki
Erstellt mit ThatQuiz — die Website für die Erstellung und Benotung von Prüfungen in Mathematik und anderen Fächern.