- 1. Welches ist die wichtigste Rebsorte für die Champagnerherstellung?
A) Chardonnay
B) Merlot
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Welches traditionelle Verfahren wird zur Herstellung von Champagner verwendet?
A) Flash-Pasteurisierung
B) Méthode Champenoise
C) Kohlensäuremazeration
D) Kontinuierliche Fermentation
- 3. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 24 Monate
B) 12 Monate
C) 36 Monate
D) 15 Monate
- 4. Wie nennt man das Hefesediment, das sich während der Gärung in der Flasche ansammelt?
A) Lektüre
B) Brettanomyces
C) Blumenstrauß
D) Schönung
- 5. Welche Region der Champagne ist für die Herstellung von Chardonnay bekannt?
A) Côte des Blancs
B) Montagne de Reims
C) Marnetal
D) Côte de Sézanne
- 6. Welche der folgenden Rebsorten ist eine der wichtigsten roten Trauben, die in der Champagne verwendet werden?
A) Pinot Noir
B) Zinfandel
C) Sangiovese
D) Nebbiolo
- 7. In welchem Land befindet sich die Region Champagne?
A) Deutschland
B) Spanien
C) Frankreich
D) Italien
- 8. Welches ist die traditionelle Glasform, die oft mit dem Servieren von Champagner in Verbindung gebracht wird?
A) Kelch
B) Tulpe
C) Coup
D) Flöte
- 9. Welcher Begriff bezeichnet den Verschnitt von verschiedenen Weinen bei der Champagnerherstellung?
A) Methode
B) Weinbereitung
C) Dekantierung
D) Assemblage
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