Biscoito com pepitas de chocolate - Quiz
A) Stella Parks B) Ruth Graves Wakefield C) Sue Brides D) Kenneth Wakefield
A) Década de 1920 B) Década de 1950 C) Década de 1930 D) Década de 1940
A) Whitman, Massachusetts B) Illinois C) Pensilvânia D) Wisconsin
A) Biscoitos Toll House Chocolate Crunch B) Biscoitos com Lascas de Chocolate C) Biscoitos Chocolate Drop D) Biscoitos de Manteiga com Nozes
A) Chocolate amargo B) Chocolate branco C) Barra de chocolate meio amargo da Nestlé D) Chocolate ao leite
A) Para fornecer manteiga de cacau quando a pousada ficou sem manteiga. B) Para criar um novo sabor. C) Para utilizar o excesso de estoque. D) Para substituir as nozes que faltavam.
A) Leves e fofos B) Crocrantes e dourados C) Macios e mastigáveis D) Densos e pesados
A) 1928 B) 1948 C) 1958 D) 1938
A) Recém-inaugurada B) Bem conhecida C) Controversa D) Desconhecida
A) Falta de chocolate. B) Falta de nozes. C) Falta de manteiga. D) Ela tentava oferecer aos hóspedes algo diferente do biscoito fino de manteiga e nozes.
A) Utilizar o excesso de chocolate B) Criar uma nova sobremesa para acompanhar sorvete C) Experimentar novos sabores D) Oferecer algo diferente do biscoito de caramelo e nozes
A) Fofa, facilitando o processo de espalhar a massa B) Seca, facilitando o processo de modelagem C) Esfarelenta, dificultando o manuseio D) Pegajosa, dificultando o processo de abrir a massa
A) Biscoitos de açúcar B) Snickerdoodles C) Jumbles D) Biscoitos de aveia
A) Inventou a receita B) Gerenciou o Toll House Inn C) Escreveu o primeiro livro de receitas D) Ajudou Wakefield como confeiteira
A) Sem açúcar B) Metade açúcar mascavo e metade açúcar branco C) Apenas açúcar mascavo D) Apenas açúcar branco
A) A introdução do fermento em pó B) A popularidade do sorvete C) A invenção do ralador D) A queda do preço do chocolate
A) Os primeiros biscoitos continham chocolate em forma ralada e derretida. B) Os primeiros biscoitos usavam apenas açúcar branco. C) Os primeiros biscoitos eram feitos sem ovos. D) Os primeiros biscoitos eram assados sem que a massa fosse refrigerada.
A) Adicionado a uma massa de açúcar mascavo B) Combinado com manteiga C) Misturado com farinha D) Misturado com ovos
A) Ralar B) Bater C) Congelar D) Derreter
A) Massa sem forma, colocada diretamente numa assadeira B) Massa pressionada em formas C) Massa moldada em bolas D) Massa estendida e cortada em formatos
A) Invenção da batedeira elétrica B) Introdução de barras de chocolate C) Venda comercial em Wisconsin D) Desenvolvimento da refrigeração
A) Utilização apenas de chocolate derretido. B) Surgiram receitas para 'Chocolate Drops' (bolinhos de chocolate). C) Inclusão de nozes em todas as receitas. D) Evitar o uso de chocolate nos biscoitos.
A) Complexidade das receitas. B) Os padeiros confiavam mais na intuição do que em critérios explícitos. C) Ausência de utensílios de cozinha. D) Falta de ingredientes disponíveis.
A) Quantidade de açúcar B) Proporções dos ingredientes C) Tipo de farinha D) Uso de frutos secos
A) Popularidade do sorvete B) Introdução do bicarbonato de sódio C) Redução do preço do chocolate D) Invenção do forno
A) Canela B) Purê de abóbora C) Raspas de limão D) Nozes
A) Processo de derretimento B) Processo de incorporar delicadamente C) Processo de amassar D) Processo de cremar
A) Produz uma mistura líquida. B) Produz uma mistura seca. C) Produz uma mistura leve e aerada. D) Produz uma mistura densa.
A) Produz biscoitos com mais espaços vazios B) Produz um número menor de biscoitos C) Produz biscoitos mais fofos D) Produz um número maior de biscoitos
A) Marjorie Husted B) Betty Crocker C) Nestlé D) A filha da noiva
A) Marjorie Husted B) Nestlé C) Betty Crocker D) A filha da noiva
A) General Mills B) Nestlé C) Hershey's D) Pilsbury
A) Pillsbury B) Mrs. Fields C) David Liederman D) Famous Amos
A) Açúcar armazenado de forma inadequada B) Ovos crus C) Farinha não pasteurizada D) Chocolate contaminado
A) 2018 B) 2015 C) 2010 D) 2012
A) Austrália B) Estados Unidos C) Reino Unido D) Canadá
A) United Airlines B) American Airlines C) Midwest Airlines D) Delta Airlines
A) Promover uma nova receita de biscoito B) Testar a eficácia da publicidade baseada em aromas C) Marketing D) Celebrar o Dia Nacional do Biscoito
A) 2017 B) 2007 C) 1997 D) 1987
A) Mulheres, especificamente mães B) Adolescentes C) Homens D) Confeiteiros profissionais |
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