A) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
B) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch
C) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne
D) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier

A) Philippinische Küche
B) Chinesische Küche
C) Japanische Küche
D) Hawaiianische Küche

A) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi
B) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
C) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln
D) Eine Mischung aus Kuchen und Brot

A) Gegrillt
B) Gebacken
C) Gedämpft
D) Gebraten

A) Die Art der verwendeten Butter
B) Die Art des verwendeten Mehls
C) Die Art der verwendeten Milch
D) Die Art des verwendeten Zuckers

A) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche
B) Französische Konditorei-Techniken
C) Italienische Backtraditionen
D) Deutsche Backmethoden

A) Griechisch, Russisch und Koreanisch
B) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch
C) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch
D) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch

A) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.
B) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
C) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.
D) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.

A) In einem Schnellkochtopf.
B) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.
C) In einer Mikrowelle.
D) In einem Schmortopf.

A) Als Folge des Gewürzhandels.
B) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
C) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.
D) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.

A) Wasabi
B) Gesüßte Bohnenpaste
C) Eingelegter Ingwer
D) Sojasauce

A) Schwarze Bohnen oder Käse
B) Zitronengras
C) Fischsauce
D) Tamarinde

A) Kreuzkümmel
B) Currypulver
C) Kakaopulver
D) Chilipulver

A) Reismehl
B) Maisstärke
C) Weizenmehl
D) Kartoffelstärke

A) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
B) Saure oder herbe Geschmacksnoten
C) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten
D) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten

A) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz
B) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz
C) Schuppige Konsistenz
D) Knusprige Konsistenz

A) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.
B) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
C) Es wird gedämpft und nicht gebacken.
D) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.