Brownie au chocolat - Quiz
A) Bertha Palmer B) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel C) Un chef anonyme de Chicago D) Lizzie Black Kander
A) 1901 B) 1885 C) 1893 D) 1910
A) L’Exposition universelle de New York B) Le grand incendie de Chicago C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait s’agir d’un grand gâteau. B) Il devait être servi avec de la crème glacée. C) Il devait être servi avec du café. D) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch.
A) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix B) Uniquement du chocolat et du sucre C) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot D) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café
A) Dans les années 1950 B) Dans les années 1970 C) Dans les années 1980 D) Dans les années 1960
A) Le chocolat B) Les œufs C) Le sucre D) Le beurre
A) Préchauffer le four B) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble C) Ajouter la farine et les noix D) Battre les œufs et le sucre ensemble
A) Uniquement de la farine B) Sucre brun C) Uniquement du sel D) Uniquement de la vanille
A) Des cerises séchées et des grains de café B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Uniquement de la levure chimique et de la farine D) Uniquement de la vanille et du sel
A) Croustillant ou moelleux B) Moelleux ou aéré C) Doux ou dur D) Collant ou sec
A) Une couche de glaçage B) Une couche croustillante C) Une fine couche de sucre glace D) Une « peau » brillante
A) Brownie au sucre B) Brownie à la vanille C) Blondie D) Brownie blanc
A) XIXe siècle B) XXe siècle C) XVIIIe siècle D) XXIe siècle
A) Fêtes sur le thème du chocolat B) Fêtes d’anniversaire C) Dîners à thème marron D) Goûters
A) Chocolate Festivals B) Brownie Banquets C) Sweet Soirees D) Molasses Meetups
A) Fannie Farmer B) Stella Parks C) Maria Willett Howard D) Shirley Corriher
A) New York, dans l’État de New York B) Boston, dans le Massachusetts C) Chicago, dans l’Illinois D) Bangor, dans le Maine
A) Glace B) Crème fouettée C) Sucre glace D) Glaçage
A) Des guimauves B) Des raisins secs C) Des noix D) Des fruits confits
A) Moelleuse B) Croustillante C) Masticable D) Aérée
A) Hershey's B) Nestlé C) Walter M. Lowney Co. D) General Mills
A) 1899 B) 1907 C) 1906 D) 1912
A) Uniquement avec une fourchette B) Avec des baguettes C) À la main ou avec des couverts D) Avec une cuillère
A) Brownie à la vanille B) Brownie au sucre C) Brownie au caramel D) Brownie blond
A) Crème fouettée B) Miel C) Gelée D) Sirop d’érable
A) Le sud des États-Unis B) Le nord-est des États-Unis C) L’ouest des États-Unis D) Le centre des États-Unis |
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