 - 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola pinto B) Fasola biała C) Fasola czerwona D) Fasola czarna
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Cynamon B) Wanilia C) Imbir D) Gałka muszkatołowa
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1930 B) 1884 C) 1901 D) 1920
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Elijah Muhammad B) Lucy Keith C) W. D. Fard D) Lana Shabazz
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Metodystyczno-Episkopalny B) Naród Islamu C) Kościół Katolicki D) Kościół Baptystyczny
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Mają niższą kaloryczność. B) Zawierają więcej białka. C) Są łatwiejsze w przygotowaniu. D) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) W. D. Fard B) Lana Shabazz C) Lucy Keith D) Elijah Muhammad
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Kontuzja B) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu C) Słaba strategia D) Niewystarczające treningi
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lana Shabazz B) W. D. Fard C) Lucy Keith D) Muhammad Ali
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Właściciel restauracji B) Szef kuchni C) Autor D) Polityk
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Wanilia B) Czekolada C) Cytryna D) Mięta
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Konkurs B) Uczczenie pamięci C) Obchody D) Zbieranie funduszy
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Prezbiteriański B) Kościół Katolicki C) Kościół Baptystyczny D) Kościół Metodystyczny Episkopalny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) Napisał książkę kucharską. B) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej. C) Był słynnym kucharzem. D) On stworzył przepis.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Papryka B) Szafran C) Goździki D) Rozmaryn
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Mąka B) Ser śmietankowy C) Jogurt D) Jajka
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt pomarańczowy B) Ekstrakt waniliowy C) Ekstrakt cytrynowy D) Ekstrakt migdałowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Masło B) Cukier C) Chipsy czekoladowe D) Mleko
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Bogactwo B) Dobroć i działalność charytatywna C) Pomysłowość D) Wpływy polityczne
|