A) Les bananes B) Les pêches, les baies ou les poires C) Les mangues D) Les raisins
A) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. B) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires. C) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit. D) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas.
A) Chapelure beurrée et sucrée B) Beurre et farine C) Flocons d’avoine et cassonade D) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique
A) Un dessert avec une garniture de génoise. B) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. C) Une tarte avec une croûte brisée. D) Un crumble avec une garniture croustillante.
A) Glace B) Beurre C) Crème fouettée D) Crème anglaise
A) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. B) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». C) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise. D) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée.
A) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. B) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. C) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden. D) Il a été inventé par une personne nommée Ève.
A) Les baies B) Les pêches C) Les poires D) Les pommes
A) Friable, comme des miettes de pain B) Lisse et uniforme C) Aspect « granuleux » avec des grumeaux D) Ressemble à un gâteau éponge
A) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit. B) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. C) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. D) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine.
A) La rhubarbe B) Les bananes C) Les pêches D) L’ananas
A) 1896 B) Février 1917 C) 1924 D) Septembre 1915
A) Good Housekeeping B) Le livre de recettes de Fannie Farmer C) Miss Corson’s Practical American Cookery D) Canadian Farmer’s Magazine
A) Canada B) Royaume-Uni C) États-Unis D) Australie
A) Prunes B) Framboises C) Poires D) Pommes
A) Appleton Post Crescent B) Good Housekeeping C) Canadian Farmer’s Magazine D) Le livre de recettes de Fannie Farmer
A) Sucre brun B) Moutarde C) Vinaigre D) Sel
A) Automne B) Printemps C) Été D) Hiver
A) Cumin B) Safran C) Curcuma D) Cannelle
A) Un plat principal grillé B) Une collation frite C) Une salade froide D) Un dessert aux fruits cuit au four
A) Farine B) Quinoa C) Lentilles D) Riz
A) Courges B) Chou frisé C) Carottes D) Mûres
A) Sucre B) Beurre C) Lait D) Flocons d’avoine
A) Noix de muscade B) Romarin C) Thym D) Basilic
A) Sauce soja B) Eau C) Huile D) Beurre
A) Sel B) Sucre C) Poivre D) Sauce soja |