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Munster-Géromé (Käse) - Quiz
Beigesteuert von: Fuchs
  • 1. Aus welcher Art von Milch wird der Munster-Géromé-Käse hergestellt?
A) Büffelmilch
B) Kuhmilch
C) Ziegenmilch
D) Schafsmilch
  • 2. Was ist der typische Fettgehalt von Munster-Géromé-Käse?
A) 45% Fett
B) 30% Fett
C) 75% Fett
D) 60% Fett
  • 3. Welcher Wein passt gut zu Münster-Géromé-Käse?
A) Chardonnay
B) Cabernet Sauvignon
C) Gewürztraminer
D) Merlot
  • 4. Welches ist die primäre Bakterienkultur, die bei der Herstellung von Munster-Géromé-Käse verwendet wird?
A) Brevibacterium linens
B) Lactobacillus bulgaricus
C) Staphylococcus aureus
D) Penicillium camemberti
  • 5. Wie wird die Rinde von Munster-Géromé-Käse während des Reifungsprozesses oft behandelt?
A) Unberührt gelassen
B) Regelmäßig gewaschen
C) Mit Butter bestrichen
D) Mit Wachs überzogen
  • 6. Munster-Géromé muss nach welchen Normen hergestellt werden, um die Bezeichnung "AOC" tragen zu dürfen?
A) Geschützte Ursprungsbezeichnung
B) Herkunftsbezeichnung Contrôlée
C) Geografische Angabe
D) Aged to Perfection Zertifizierung
  • 7. Welches Land ist am bekanntesten für den Käse Munster-Géromé?
A) Deutschland
B) Frankreich
C) Schweiz
D) Italien
  • 8. Woher stammt der Name "Munster-Géromé"?
A) Ein historisches Ereignis
B) Die Dörfer Munster und Géromé
C) Der Name eines berühmten Kochs
D) Eine Art von Kuh
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