A) 1920 B) 1930 C) 1910 D) 1914
A) Chicago'daki bir fırın B) Los Angeles'taki Hamburger's C) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını D) New York'taki bir fırın
A) William Burg B) James Fennell C) Geibel D) Sacramento Bee
A) Kruvasan B) Ekler C) Tarte Tatin D) Patte d'ours
A) 1975 B) 1990 C) 1982 D) 2000
A) Çikolata B) Limonlu krema C) Krem peyniri D) Badem ezmesi
A) Çilek B) Turna yemişi C) Kuru üzüm D) Yaban mersini
A) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen B) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire C) Dilimlenmemiş daire D) Dilimlenmemiş kare
A) Hamurun kabarmasını sağlamak B) Kesmeyi kolaylaştırmak C) Pençe görünümü yaratmak D) Lezzet katmak
A) William Burg B) Sacramento Bee C) Geibel D) James Fennell
A) 1970 B) 1940 C) 1950 D) 1960
A) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz. B) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır. C) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır. D) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır.
A) Börek daha yoğun bir kıvamda olur. B) Börek daha yassı hale gelir. C) Börek daha yuvarlak bir şekil alır. D) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur.
A) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır. B) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir. C) Evet, ama sadece Fransa'da. D) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
A) ABD Bölgesel Lehçe Anketi B) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi C) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi D) ABD Mutfak Terimleri Anketi
A) 76 numaralı soru B) 87 numaralı soru C) 45 numaralı soru D) 102 numaralı soru |