A) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel B) Un chef anonyme de Chicago C) Bertha Palmer D) Lizzie Black Kander
A) 1910 B) 1901 C) 1893 D) 1885
A) Le grand incendie de Chicago B) L’Exposition universelle de New York C) L’inauguration de l’hôtel Palmer House D) L’Exposition universelle de Chicago
A) Il devait être servi avec du café. B) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. C) Il devait être servi avec de la crème glacée. D) Il devait s’agir d’un grand gâteau.
A) Uniquement du chocolat et du sucre B) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot C) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café D) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix
A) Dans les années 1980 B) Dans les années 1970 C) Dans les années 1950 D) Dans les années 1960
A) Le sucre B) Le beurre C) Le chocolat D) Les œufs
A) Battre les œufs et le sucre ensemble B) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble C) Préchauffer le four D) Ajouter la farine et les noix
A) Uniquement de la vanille B) Uniquement du sel C) Sucre brun D) Uniquement de la farine
A) Uniquement de la levure chimique et de la farine B) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot C) Des cerises séchées et des grains de café D) Uniquement de la vanille et du sel
A) Croustillant ou moelleux B) Moelleux ou aéré C) Doux ou dur D) Collant ou sec
A) Une couche de glaçage B) Une fine couche de sucre glace C) Une couche croustillante D) Une « peau » brillante
A) Brownie blanc B) Brownie à la vanille C) Brownie au sucre D) Blondie
A) XXe siècle B) XIXe siècle C) XXIe siècle D) XVIIIe siècle
A) Goûters B) Dîners à thème marron C) Fêtes sur le thème du chocolat D) Fêtes d’anniversaire
A) Sweet Soirees B) Chocolate Festivals C) Molasses Meetups D) Brownie Banquets
A) Maria Willett Howard B) Stella Parks C) Fannie Farmer D) Shirley Corriher
A) New York, dans l’État de New York B) Chicago, dans l’Illinois C) Boston, dans le Massachusetts D) Bangor, dans le Maine
A) Crème fouettée B) Glace C) Sucre glace D) Glaçage
A) Des raisins secs B) Des noix C) Des fruits confits D) Des guimauves
A) Aérée B) Moelleuse C) Masticable D) Croustillante
A) Walter M. Lowney Co. B) General Mills C) Nestlé D) Hershey's
A) 1912 B) 1906 C) 1907 D) 1899
A) Uniquement avec une fourchette B) À la main ou avec des couverts C) Avec une cuillère D) Avec des baguettes
A) Brownie au sucre B) Brownie blond C) Brownie au caramel D) Brownie à la vanille
A) Crème fouettée B) Gelée C) Miel D) Sirop d’érable
A) Le centre des États-Unis B) Le nord-est des États-Unis C) Le sud des États-Unis D) L’ouest des États-Unis |