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Schwarz-weißes Gebäck/Keks - Quiz
Beigesteuert von: 周
  • 1. Wie lauten die drei Bezeichnungen für das Gebäck, das mit einer Glasur in zwei Farben versehen ist?
A) Duo-Kekse, zweifarbige Kekse und Halbmond-Gebäckstücke
B) Schoko-Vanille-Kekse, geteilte Kekse und Mond-Kekse
C) Schwarz-weiße Kekse, halb-halb-Kekse und Halbmond-Kekse
D) Gestreifte Kekse, zweifarbige Kekse und Halbmond-Kekse
  • 2. Wo findet man in den Vereinigten Staaten am häufigsten schwarz-weiße Kekse?
A) Der Mittlere Westen und der Süden der Vereinigten Staaten
B) Der Nordosten der Vereinigten Staaten und Florida
C) Der pazifische Nordwesten und Kalifornien
D) Der Westen der Vereinigten Staaten und Texas
  • 3. Welche Art von Glasur wird üblicherweise für schwarz-weiße Kekse verwendet?
A) Ganache
B) Fondant oder Zuckerguss
C) Buttercremeglasur
D) Schlagsahne
  • 4. Was ist die Basis eines schwarz-weißen Kekses?
A) Dichte Kuchenbasis
B) Lockere Biskuitbasis
C) Blätterteigbasis
D) Mürbeteigbasis
  • 5. Wo findet man Halbmond-Kekse am häufigsten?
A) Texas und Louisiana
B) Zentral-New York und Boston, Massachusetts
C) Südkalifornien und Nevada
D) New Jersey und Pennsylvania
  • 6. Wie sieht ein Halbmond-Keks aus?
A) Rund
B) Leicht gewölbt (konvex)
C) Viereckig
D) Flach
  • 7. Welche Art von Teig wird für Halbmond-Kekse verwendet?
A) Blätterteigbasis
B) Dichte Kuchenbasis
C) Lockere, luftige Rührteigbasis
D) Mürbeteigbasis
  • 8. Was ist der Ursprung des schwarz-weißen Kekses?
A) Eine deutsche Bäckerei in Berlin
B) Eine französische Konditorei in Paris
C) Hemstrought's Bakery in Utica, New York
D) Glaser's Bake Shop im Stadtteil Yorkville in Manhattan
  • 9. Wer gründete die Bäckerei Glaser's Bake Shop?
A) Die Familie Greenberg
B) Hemstrought und seine Familie
C) John und Justine Glaser
D) Die Familie Amerikaner
  • 10. In welchem Jahrzehnt begann Glaser's Bake Shop, das Rezept für die schwarz-weißen Kekse zu verwenden?
A) 1902
B) 1925
C) 1950er Jahre
D) 1980er Jahre
  • 11. Welche Kultur hat schwarz-weiße Kekse in ihrem kulinarischen Repertoire?
A) Italienisch-amerikanische Kultur
B) Deutsche Kultur
C) Französische Kultur
D) Amerikanische aschkenasische Juden
  • 12. Welche Bäckerei in New York City verwendet manchmal Aprikosenmarmelade in ihren schwarz-weißen Keksen?
A) Jüdische Bäckereien
B) Französische Bäckereien
C) Italienisch-amerikanische Bäckereien
D) Deutsche Bäckereien
  • 13. Woher stammen die halbmondförmigen Kekse?
A) Die Bäckerei Hemstrought in Utica, New York
B) Eine Bäckerei in Boston
C) Die Bäckerei Glaser in Manhattan
D) Eine Bäckerei in Florida
  • 14. Was ist ein besonderes Merkmal von Halbmond-Keksen in Boston?
A) Sie werden nie mit Zuckerguss versehen.
B) Sie werden nur mit Vanille-Zuckerguss versehen.
C) Manchmal wird die gewölbte Seite mit Zuckerguss versehen, anstatt der flachen Seite.
D) Sie werden immer auf beiden Seiten mit Zuckerguss versehen.
  • 15. Wie sehen die typischen amerikanischen Kekse aus, wenn sie verziert sind?
A) Ein einfaches Vanille-Keks
B) Ein Schokoladenstückchen-Keks
C) Ein Halbmond-Keks
D) Ein schwarz-weißes Keks
  • 16. Welche Theorie gibt es über die Herkunft des Namens „Amerikaner“?
A) Eine Verballhornung des Wortes Ammoniumhydrogencarbonat (Ammoniumbicarbonat).
B) Eine Ehrung für amerikanische Soldaten.
C) Ein Hinweis auf amerikanische Apfeltorte.
D) Eine Anspielung auf amerikanische Jazzmusik.
  • 17. Welchen Namen hatte man in der ehemaligen DDR für Amerikaner?
A) Einheitskekse
B) Harmonie-Kekse
C) Ammonplätzchen
D) Amerikanische Kekse
  • 18. Welcher Charakter aus der Serie „Seinfeld“ benutzte ein schwarz-weißes Gebäck als Metapher für die Harmonie zwischen verschiedenen Ethnien?
A) Jerry
B) Kramer
C) George
D) Elaine
  • 19. Bei welcher Veranstaltung bezeichnete Barack Obama Schwarz-Weiß-Kekse als „Keks der Einheit“?
A) Eine Dinnerparty im Jahr 1994
B) Die US-Präsidentschaftswahlen 2008
C) Eine Episode der Serie „Seinfeld“
D) Ein Kommentarartikel aus dem Jahr 2015
  • 20. Wer argumentierte in einem Meinungsartikel aus dem Jahr 2015, dass das schwarz-weiße Gebäck die Rassentrennung symbolisiere?
A) John Glaser
B) Stephen Schmidt
C) Barack Obama
D) Shais Rishon, ein afroamerikanischer Rabbi
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