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Saltimbocca alla Romana (Kalbfleisch mit Prosciutto und Salbei) - Quiz
Beigesteuert von: Engel
  • 1. Woraus besteht die "Saltimbocca alla Romana" hauptsächlich?
A) Kalbfleisch, Prosciutto und Salbei
B) Fisch, Kapern und Basilikum
C) Hähnchen, Speck und Rosmarin
D) Schweinefleisch, Käse und Thymian
  • 2. Aus welcher Region Italiens stammt die Saltimbocca alla Romana?
A) Sizilien
B) Piemont
C) Lazio
D) Toskana
  • 3. Welche Garmethode wird hauptsächlich für Saltimbocca verwendet?
A) Backen
B) Grillen
C) Braten in der Pfanne
D) Kochend
  • 4. Was wird typischerweise zu Saltimbocca alla Romana serviert?
A) Brot oder Salat
B) Polenta oder Kartoffeln
C) Suppe oder Couscous
D) Reis oder Nudeln
  • 5. Welches wichtige Kraut ist in diesem Gericht enthalten?
A) Petersilie
B) Oregano
C) Salbei
D) Basilikum
  • 6. Welche Art von Fleisch wird für Saltimbocca alla Romana verwendet?
A) Rindfleisch
B) Ziege
C) Kalbfleisch
D) Lamm
  • 7. Wie wird Saltimbocca oft garniert?
A) Mit frischen Salbeiblättern
B) Mit geriebenem Käse
C) Mit zerstoßenen Nüssen
D) Mit gehackten Tomaten
  • 8. Welche Beilage wird üblicherweise zu Saltimbocca alla Romana gereicht?
A) Caesar-Salat
B) Gebratene Kartoffeln
C) Pasta al pomodoro
D) Minestrone-Suppe
  • 9. Welcher Wein wird üblicherweise für die Zubereitung von Saltimbocca verwendet?
A) Schaumwein
B) Weißwein
C) Roséwein
D) Rotwein
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