- 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola pinto
B) Fasola biała
C) Fasola czerwona
D) Fasola czarna
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Wanilia
B) Gałka muszkatołowa
C) Imbir
D) Cynamon
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1930
B) 1884
C) 1920
D) 1901
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Lana Shabazz
B) Elijah Muhammad
C) Lucy Keith
D) W. D. Fard
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Metodystyczno-Episkopalny
B) Kościół Baptystyczny
C) Naród Islamu
D) Kościół Katolicki
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy.
B) Zawierają więcej białka.
C) Mają niższą kaloryczność.
D) Są łatwiejsze w przygotowaniu.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) Elijah Muhammad
B) Lucy Keith
C) W. D. Fard
D) Lana Shabazz
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu
B) Kontuzja
C) Słaba strategia
D) Niewystarczające treningi
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lana Shabazz
B) Lucy Keith
C) Muhammad Ali
D) W. D. Fard
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Polityk
B) Autor
C) Właściciel restauracji
D) Szef kuchni
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Mięta
B) Cytryna
C) Wanilia
D) Czekolada
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Zbieranie funduszy
B) Uczczenie pamięci
C) Konkurs
D) Obchody
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Prezbiteriański
B) Kościół Katolicki
C) Kościół Metodystyczny Episkopalny
D) Kościół Baptystyczny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) On stworzył przepis.
B) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej.
C) Był słynnym kucharzem.
D) Napisał książkę kucharską.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Szafran
B) Papryka
C) Rozmaryn
D) Goździki
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Ser śmietankowy
B) Jogurt
C) Mąka
D) Jajka
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt cytrynowy
B) Ekstrakt waniliowy
C) Ekstrakt migdałowy
D) Ekstrakt pomarańczowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Chipsy czekoladowe
B) Mleko
C) Cukier
D) Masło
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Pomysłowość
B) Bogactwo
C) Wpływy polityczne
D) Dobroć i działalność charytatywna
|