![]()
A) Πίτα B) Ciabatta C) Μπαγκέτα D) Khobz
A) Κορίανδρος B) Κουρκουμάς C) Κύμινο D) Πάπρικα
A) Ραμαζάνι B) Eid al-Fitr C) Γάμοι D) Γενέθλια
A) Σουβλάκι B) Κεμπάπ C) Brochettes D) Tacos al Pastor
A) Ημερομηνίες B) Σύκα C) Σταφίδες D) Βερίκοκα
A) Πέστο B) Σάλτσα μπάρμπεκιου C) Χερμούλα D) Σάλτσα σόγιας
A) Za'atar B) Garam Masala C) Ras el Hanout D) Σκόνη κάρυ
A) Chai B) Καφές C) Atay D) Ζεστή σοκολάτα
A) Πατάτες B) Γαρίφαλα C) Γλυκοπατάτες D) Καρότα
A) Αραβική, Βερβέρικη, Ανδαλουσιανή, Μεσογειακή και Αφρικανική κουζίνα. B) Ιταλική, Γερμανική και Ρωσική κουζίνα. C) Ελληνική, Ρωμαϊκή και Περσική κουζίνα. D) Κινεζική, Ινδική και Ιαπωνική κουζίνα.
A) Γερμανικές και ιταλικές B) Πορτογαλικές και ολλανδικές C) Ελληνικές και τουρκικές D) Γαλλικές και ισπανικές
A) Γεύματα σε μπουφέ και ώρες για κοκτέιλ. B) Πολιτισμός γρήγορου φαγητού και μπαρ με αναψυκτικά. C) Παραδοσιακές συνηθειές κοινοτικής διατροφής και τελετουργική σερβιρίσματος τσαγιού. D) Ατομική διατροφή και τελετουργίες καφέ.
A) Κουζίνα της Μέσης Ανατολής B) Ευρωπαϊκή κουζίνα C) Κουζίνα της υποσαχάριας Αφρικής D) Κουζίνα της Ανατολικής Ασίας
A) 7ος αιώνας π.Χ. B) 3ος αιώνας μ.Χ. C) 12ος αιώνας π.Χ. D) 5ος αιώνας μ.Χ.
A) Κάρθαγο και Ουτίκα B) Σάλα και Κέρνε C) Τύρος και Σιδών D) Βυζάντιο και Έφεσος
A) Βυζάντιο και Έφεσος B) Ρώμη και Αλεξάνδρεια C) Κόττα και Λίξους D) Κάρθαγο και Ουτίκα
A) Καζαμπλάνκα, δυτικό Μαρόκο B) Μαρακές, κεντρικό Μαρόκο C) Ίγκιλιζ, κοιλάδα Σους, Μαρόκο D) Τάντζερ, βόρεια Μαρόκο
A) Από τους Βέρβερους της Αλγερίας και του Μαρόκου B) Από την αρχαία Αίγυπτο C) Από την μεσαιωνική Ισπανία D) Από τη βόρεια Ιταλία
A) Χοιρινό, γαλοπούλα, πάπια και κουνέλι. B) Ελάφι, βίσον, στρουθοκάμηλος και κοκκινολαίμη. C) Βόειο κρέας, κατσικάρι, αρνί, πρόβειο κρέας, κοτόπουλο και θαλασσινά. D) Αρνί, χοιρινό, βόειο κρέας και ελάφι.
A) Ντομάτες σε άλμη, έλαιο аргаνα, βούτυρο σε κονσέρβα (smen), ελαιόλαδο και αποξηραμένα φρούτα. B) Μαγιονέζα, κέτσαπ, σάλτσα μπάρμπεκιου και καυτερή σάλτσα. C) Ξύδι μπαλσάμικο, έλαιο τρούφας, μουστάρδα και τουρσιά. D) Μέλι, σιρόπι σφενδάμου, φυστικοβούτυρο και σόγια σος.
A) Ρύζι, σιτάρι και κριθάρι B) Πατάτες, γλυκοπατάτες και κασάβα C) Σόργο, σόργος και κινόα D) Καλαμπόκι, βρώμη και σίκαλη
A) Γαρίδες B) Σαρδέλες C) Σκουμπρί D) Τόνος
A) Μια σούπα B) Ένα είδος κουσκούς C) Μια σαλάτα D) Μια αλμυρή πίτα
A) Fatéma Hal B) Choumicha C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Harcha B) Msemmen C) Ma'quda D) Khanz u-bnīn
A) Ένας τύπος εστιατορίου γρήγορου φαγητού. B) Ένα τοπικό προϊόν που προσφέρεται σε καταστήματα με γαλακτοκομικά προϊόντα. C) Ένα σάντουιτς του δρόμου. D) Ένα τηγανητό προϊόν πατάτας.
A) Βούτυρο και ζωικό λίπος B) Λάδι καναδινού σιναπιού και μαργαρίνη C) Έλαιο καρύδας και ηλιέλαιου D) Φυτικό λίπος και λίπος χοιρινού
A) Τοπικά εστιατόρια σνακ B) Παραδοσιακά αρτοποιεία C) Διεθνείς αλυσίδες γρήγορου φαγητού D) Καταστήματα πώλησης γαλακτοκομικών προϊόντων
A) Αρακάς B) Καρότο C) Πατάτα D) Λάχανο
A) Μέντα και ελιές B) Καφές και κακάο C) Σιτάρι και κριθάρι D) Τσάι και μπαχαρικά
A) Ένα παραδοσιακό επιδόρπιο. B) Ένας τρόπος μαγειρέματος. C) Ένα μείγμα μπαχαρικών από το Μαρόκο, που περιέχει έως και είκοσι επτά διαφορετικά μπαχαρικά. D) Ένας τύπος ψωμιού.
A) Καζαμπλάνκα B) Φες C) Ραμπάτ D) Μαρακές
A) Paula Wolfert B) Kitty Morse C) Liliane Otal D) Fatéma Hal
A) Harcha B) Msemmen C) Bocadillos D) Khanz u-bnīn
A) Ρφίσα B) Τατζίν C) Κουσκούς D) Παστίλα
A) Kaab el ghzal B) Zucre coco C) Halwa chebakia D) Jowhara
A) Ροζμαρί B) Θυμάρι C) Κορίανδρος D) Βασιλικός
A) Κανέλα B) Πάπρικα C) Σαφράν D) Κουρκουμάς
A) Δεκαετία του 1990 B) Δεκαετία του 1980 C) Δεκαετία του 2000 D) Δεκαετία του 1970
A) Ζαλουκ B) Μπισάρα C) Χαλβά σεμπακία D) Τακτούκα
A) Khlea B) Προσούτο C) Μπέικον D) Σάλτσιχον
A) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr B) Fatéma Hal C) Choumicha D) Kitty Morse
A) Kaab el ghzal B) Bakoula C) Taktouka D) Zaalouk
A) Bocadillos B) Msemmen C) Σαλιγκάρια D) Harcha
A) Μπεμπούς B) Χαρίρα C) Μπισάρα D) Ζαλουκ
A) Ψωμί σίκαλης. B) Ψωμί ολικής άλεσης ή ψωμί από λευκό αλεύρι. C) Ψωμί προζυμένιο. D) Ψωμί πολύσπορο.
A) Ευρωπαϊκή σαρδέλα B) Χαλούτι C) Σαρδέλες D) Σκουμπρί
A) Ζυμαρικό B) Μείγμα 'τακτούκα' C) Ζυμαρικό 'ουρακ' D) Φύλλα 'μπακούλα
A) Δαμασκός B) Κάιρο C) Φες D) Βαγδάτη
A) Κοτόπουλο B) Χοιρινό C) Ψάρι D) Κρέας αρνιού
A) Ζαλουκ B) Μπισάρα C) Μπεμπούς D) Χαρίρα
A) Εστιατόρια με σνακ B) Παραδοσιακά αρτοποιεία C) Καταστήματα πώλησης γαλακτοκομικών προϊόντων D) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού (αλυσίδες)
A) Τζίντζερ B) Κύμινο C) Ρίγανη D) Ζαφράν
A) Χαρίρα B) Μπακούλα C) Τακτούκα D) Ζαλούκ |