A) Les pêches, les baies ou les poires B) Les mangues C) Les raisins D) Les bananes
A) La garniture du « crisp » est généralement faite avec des flocons d’avoine, tandis que le « crumble » utilise des chapelures. B) Le « crisp » utilise des pommes, tandis que le « crumble » utilise des poires. C) Le « crisp » est servi avec de la crème anglaise, tandis que le « crumble » ne l’est pas. D) Le « crisp » est cuit au four, tandis que le « crumble » est frit.
A) Flocons d’avoine et cassonade B) Beurre et farine C) Pâte à biscuits, pâte à tarte ou pâte à biscuits à la levure chimique D) Chapelure beurrée et sucrée
A) Une sorte de crumble cuit sur la cuisinière. B) Une tarte avec une croûte brisée. C) Un crumble avec une garniture croustillante. D) Un dessert avec une garniture de génoise.
A) Glace B) Crème fouettée C) Crème anglaise D) Beurre
A) La tarte aux pommes est cuite au four, tandis que le « apple pan dowdy » est frit. B) La tarte aux pommes est garnie d’une pâte à crumble, tandis que le « apple pan dowdy » est garni d’une pâte à crumble de type « cobbler ». C) La tarte aux pommes a une double croûte, tandis que le « apple pan dowdy » a une croûte émiettée. D) La tarte aux pommes est servie avec de la glace, tandis que le « apple pan dowdy » est servi avec de la crème anglaise.
A) Il porte le nom d’un chef célèbre appelé Ève. B) Il porte le nom d’une ville appelée Ève. C) Il a été inventé par une personne nommée Ève. D) Il pourrait provenir de la référence biblique à Ève et à la pomme dans le jardin d’Éden.
A) Les pommes B) Les poires C) Les baies D) Les pêches
A) Ressemble à un gâteau éponge B) Aspect « granuleux » avec des grumeaux C) Lisse et uniforme D) Friable, comme des miettes de pain
A) Le crumble est servi avec de la glace, tandis que le crisp ne l’est pas. B) Le crumble utilise des pommes, tandis que le crisp utilise des poires. C) Le crumble utilise des miettes de pain, tandis que le crisp utilise des flocons d’avoine. D) Le crumble est cuit au four, tandis que le crisp est frit.
A) L’ananas B) Les bananes C) La rhubarbe D) Les pêches
A) 1896 B) Septembre 1915 C) 1924 D) Février 1917
A) Le livre de recettes de Fannie Farmer B) Canadian Farmer’s Magazine C) Good Housekeeping D) Miss Corson’s Practical American Cookery
A) États-Unis B) Canada C) Royaume-Uni D) Australie
A) Prunes B) Pommes C) Poires D) Framboises
A) Canadian Farmer’s Magazine B) Good Housekeeping C) Le livre de recettes de Fannie Farmer D) Appleton Post Crescent
A) Sucre brun B) Vinaigre C) Moutarde D) Sel
A) Printemps B) Automne C) Été D) Hiver
A) Safran B) Curcuma C) Cannelle D) Cumin
A) Une salade froide B) Une collation frite C) Un dessert aux fruits cuit au four D) Un plat principal grillé
A) Lentilles B) Farine C) Quinoa D) Riz
A) Chou frisé B) Carottes C) Courges D) Mûres
A) Sucre B) Beurre C) Lait D) Flocons d’avoine
A) Noix de muscade B) Basilic C) Thym D) Romarin
A) Eau B) Huile C) Sauce soja D) Beurre
A) Sel B) Sauce soja C) Sucre D) Poivre |