 - 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Αλσατία B) Νορμανδία C) Μπρίτανι D) Προβηγκία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Βανίλια B) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς C) Ροδόνερο D) Ρίγανη
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Πάσχα B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου C) Χριστούγεννα D) Απόκριες
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με κύριο πιάτο B) Με καφέ ή τσάι C) Με σαλάτα D) Με σούπα
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Οβάλ B) Στρογγυλό C) Τρίγωνο D) Τετράγωνο
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό B) Σκληρό και τραγανό C) Πυκνό και βαρύ D) Τραγανό και αφράτο
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Ζάχαρη άχνη B) Καφέ ζάχαρη C) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική D) Χοντρή ζάχαρη
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Κεράσια B) Αμύγδαλα C) Σοκολάτα D) Τυρί κρέμα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Ελαιόλαδο B) Μαργαρίνη C) Λαρδί D) Βούτυρο
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Κέικ με στρώσεις. B) Τηγανητό ζυμάρι. C) Σκληρό μπισκότο (κέικ). D) Γλυκό ψωμάκι.
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Lourmarin B) Brookline, Μασαχουσέτη C) Portland, Όρεγκον D) San Francisco, Καλιφόρνια
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) San Francisco Baking Institute B) Midwife & the Baker C) Clear Flour Bakery D) Pearl Bakery
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Αντλία με λάδι B) Κρακελίν C) Φουάς D) Γκιμπασιέ
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Μπαχαρικό B) Γλυκάνισος C) Γαρίφαλο D) Κανέλα
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Χρυσοκάστανο B) Μαύρο C) Λευκό D) Σκούρο καφέ
|