 - 1. Με ποια άλλη ονομασία είναι γνωστό το γλυκό «blondie»;
A) «Caramel brownie» B) «Vanilla brownie» C) «Blonde brownie» ή «butterscotch brownie» D) «Chocolate brownie»
- 2. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που διαφοροποιεί τα blondies από τα brownies με σοκολάτα;
A) Κακάο σε σκόνη B) Φιστίκια C) Μέλασσα D) Καφέ ζάχαρη και βανίλια
- 3. Ποια είναι η χώρα προέλευσης του γλυκού 'blondie';
A) Γερμανία B) Ηνωμένο Βασίλειο C) Ηνωμένες Πολιτείες D) Γαλλία
- 4. Τι χρώμα έχουν τα μαλλιά ενός ατόμου με καστανόξανθο χρώμα μαλλιών;
A) Ξανθό B) Μαύρο C) Σκούρο D) Καστανό
- 5. Ποιος κατέγραψε την παλαιότερη γνωστή γενική συνταγή για brownies;
A) Martha Stewart B) James Beard C) Fannie Farmer D) Julia Child
- 6. Σε ποιο έτος καταγράφηκε η παλαιότερη γνωστή συνταγή για γενική παρασκευή brownies;
A) 1901 B) 1885 C) 1896 D) 1910
- 7. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε στην παλαιότερη γνωστή γενική συνταγή για brownies;
A) Μέλι B) Μελάσα C) Σιρόπι καλαμποκιού D) Σιρόπι σφενδάμου
- 8. Πότε άρχισαν να είναι τόσο διαδεδομένα τα σοκολατένια μπράουνις;
A) Αρχές του 1900 B) Τέλη του 1800 C) Μέσα του 1900 D) Αρχές του 2000
- 9. Πώς ονομάζονταν τα μπισκότα σοκολάτας που παρασκευάζονταν με μελάσα στα μέσα της δεκαετίας του 1900;
A) Μπισκότα σοκολάτας με βανίλια B) Μπισκότα σοκολάτας με καραμέλα C) Μπισκότα σοκολάτας με ξανθό χρώμα D) Μπισκότα σοκολάτας
- 10. Ποιο είναι το συντομευμένο όνομα για τα «ξανθά μπράουνις»;
A) Μπάρες βανίλιας B) Μπάρες με βούτυρο C) Μπράουνις D) Μπλοντίς
|