Παγωτό της Αλάσκας - εξέταση
Alaskan ice cream
  • 1. Ποιες είναι μερικές από τις παραδοσιακές ονομασίες για το παγωτό της Αλάσκας;
A) Κατεψυγμένο επιδόρπιο με μούρα
B) Παγωτό με γεύση χιονιού
C) Αρκτικό παγωτό
D) Παγωτό των αυτόχθονων της Αλάσκας, παγωτό των Ινδιάνων της Αλάσκας, αυτόχθονο παγωτό ή ινδιάνικο παγωτό
  • 2. Ποιες ομάδες είναι γνωστές για την παρασκευή παγωτού της Αλάσκας;
A) Οι αυτόχθονες πληθυσμοί της Σιβηρίας
B) Οι Ινουίτ και οι Αλεούτοι
C) Οι αυτόχθονες πληθυσμοί της Αλάσκας, συγκεκριμένα οι Αθαμπάσκοι, οι Ινουπιάτ και οι Γιουπίκ
D) Οι νησιώτες του Ειρηνικού
  • 3. Τι είδους λίπος χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην παρασκευή παγωτού στην Αλάσκα;
A) Λίπος καριμπού, ελαφιού ή θαλάσσιου ελέφαντα, ή λάδι φώκιας
B) Λάδι καρύδας
C) Κατσικίσιο γάλα
D) Βούτυρο
  • 4. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αλaskανή παγωτή κρέμα;
A) Αποξηραμένο ψάρι, όπως πέρκα, sheefish ή λευκό ψάρι
B) Χοιρινό
C) Κοτόπουλο
D) Μοσχάρι
  • 5. Τι είδους μούρα χρησιμοποιούνται συνήθως για να δώσουν γεύση στην αρκτική παγωτή;
A) Μούρα αγριοτριανθιάς, μύρτιλλα, κράνα, μούρα αρκούδας, μούρα κορακοτριανθιάς, μούρα σολομού, μούρα βουνοτριανθιάς, σμέουρα, βατόμουρα ή μούρα αγριοτριανθιάς με αγκάθια
B) Ανανάς και μάνγκο
C) Φράουλες, βατόμουρα και κεράσια
D) Σταφύλια και ροδάκινα
  • 6. Ποια γλυκαντικά χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στην αρκτική παγωτό της Αλάσκας;
A) Ρίζες ινδικής πατάτας ή άγριου καρότου
B) Νέκταρ αγαύης και στέβια
C) Ζάχαρη και μελάσα
D) Μέλι και σιρόπι σφενδάμου
  • 7. Τι είναι το 'snow akutaq';
A) Μια παραδοσιακή αλaskανική χιονομπάλα
B) Ένα είδος παγωτού
C) Ένα είδος akutaq
D) Ένα παγωμένο επιδόρπιο που παρασκευάζεται με χιόνι
  • 8. Ποια είναι η παραδοσιακή μέθοδος ανάμειξης των συστατικών για το παγωτό της Αλάσκας;
A) Αναμειγνύονται με λίπος ελαφιού σε ένα δοχείο από φλοιό σημύδας, μέχρι να αποκτήσουν ελαφριά και αφράτη υφή
B) Χτυπιούνται σε ένα γυάλινο μπολ με το χέρι
C) Αναμειγνύονται σε ένα μεταλλικό μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ
D) Αναμειγνύονται σε ένα πλαστικό δοχείο με ένα μίξερ χειρός
  • 9. Με ποιους τρόπους μπορεί να καταναλωθεί το παγωτό της Αλάσκας;
A) Μόνο σε κατάσταση που δεν έχει παγώσει
B) Μόνο σε κατάσταση που έχει παγώσει
C) Σε κατάσταση που δεν έχει παγώσει ή σε κατάσταση που έχει παγώσει
D) Μόνο ως smoothie
  • 10. Με ποια παραδοσιακή δραστηριότητα συνδέονταν η παρασκευή της παγωμένης κρέμας των Ινδιάνων Αθαμπάσκαν της Αλάσκας;
A) Αφήγηση ιστοριών
B) Χορός
C) Τραγούδι 'τραγουδιών για παγωτό'
D) Διαλογισμός
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.